作者:
masi (專業酸民)
2019-03-17 14:54:11我家煮雞肉的湯汁都會留下來用耶。
一般水煮雞肉後的湯，我沒看過有人丟掉的。
大多還是會留著，煮粥、放蘿波下去煮湯。
你們家都丟掉喔。
家底很厚喔。
雞湯跟雞油都可以拿來用，別浪費了。
作者:
rriver (river)
2018-03-17 14:54:005f+洨喝
作者:
howwong (永夜初晗凝碧天)
2019-03-17 14:56:00笑死...什麼叫第一次的髒所以說懂一半的最恐怖做餐廳要美觀才先川燙去濁水你自己吃是在髒什麼
作者:
cystal (專業代PO)
2019-03-17 14:57:00裡面一堆辛香料 能煮什麼湯
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2019-03-17 14:59:00我汆燙雞胸腿肉的的水也會倒掉 ，但有聽說水煮整隻雞的湯會留下。
作者:
onlyone23 (z83dk4you)
2019-03-17 15:00:00我家要先消毒在煮
作者:
howwong (永夜初晗凝碧天)
2019-03-17 15:00:00煮整隻雞湯就留 煮局部就丟掉 這什麼邏輯? XD
作者:
cystal (專業代PO)
2019-03-17 15:01:00會留下來當高湯用的是用雞架子去熬的 跟一般川燙不一樣
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2019-03-17 15:02:00我沒煮煮過隻雞，也不懂它的道理...
作者:
cystal (專業代PO)
2019-03-17 15:03:00熬湯了不起放個鹽酒 川燙用的會加蔥薑花椒 這兩種根本不同一個是讓食材出味 一個是讓食材入味
作者:
dayyeah (帝耶)
2019-03-17 15:12:00川燙不是為了去掉摩托車廢棄的重金屬跟黴菌灰塵...煮湯