※ 引述《popy8789 (面對它)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: TVBS
: 2.記者署名
: 記者 詹舒涵 / 攝影 林亞男 報導
: 3.完整新聞標題:
: 酪農缺工缺很大 預計七月外籍勞工來補缺
: 4.完整新聞內文:
: 台灣酪農業長期面臨缺工狀況，很多牧場只能靠自己家人，全部總動員來苦撐，現在農委
: 會打算七月份，開放引進外籍勞力，來幫助酪農戶，解決勞力缺口的問題，目前試辦一年
: ，最多400位名額，而酪農戶肯定政策鬆綁，但也擔心這樣的外籍勞力根本不夠補足，還
: 有相關政策也需要相關單位詳細說明。
: 圖／TVBS
: 推著一車牧草，讓乳牛好好飽餐一頓，而這樣的餵食一天就要四次，少一餐都不行的酪農
: 業，隱藏的是長期缺工的無奈。
: 牧場主人胡文烈：「結婚卅幾年還不曾出去過夜。」
: 牧場主人話說得很直接，以他們的牧場來說，120頭牛隻，人力需求至少四名，目前全不
: 仰賴牧場主人夫妻倆，和家中兩位80幾歲長輩苦撐所有工作。
小弟小時候養過大約20年的乳牛，現在想想當時的狀況真的很慘
每日工時：早上6-10點+下午3-8點，有時候事情比較多還要多一兩個小時
牛要生產才會有奶，生產時需要有人來接生(一頭成年乳牛有10萬以上的價值，不能出事)
365天全年無休，管你家裡死老母死老爹，一樣要去養
少養一頓保證接下來好幾天奶量都會大減
擠奶時如果不小心讓打了抗生素的牛去擠奶，蓄奶槽中一兩噸的奶都必須全倒掉
如果沒有人發現奶中有抗生素，去總公司被檢驗出來
你必須賠償整台運奶車(大約20公噸)的奶
一不小心就會損失超過30萬，所以負責擠奶的工作都是牧場主人自己來做
至少是他非常信任的資深員工才行，而這一個人就是365天全年無休
這20年中我家經歷阿公阿嬤的過世，就算是出殯時家裏的牛還是要養
一出錯就是30萬以上的損失，誰敢休假？
: 記者詹舒涵：「農場面臨缺工，而且工作十分繁瑣，我剛看到大型牛隻，一天要吃四次的
: 草，而我旁邊的這些小牛呢，我正要餵牠們喝牛奶，一天呢，牠們要喝兩次，所以這麼多
: 繁瑣的工作，當然缺工問題也很嚴重，現在農委會打算要開放外籍勞工，今年來試辦的話
: ，預計要招募400位，希望可以來舒緩缺工問題。」
: 目前規範 80頭以下飼養戶不得申請，而農委會數據，全國酪農戶總共552戶，扣除80頭
: 以下的72戶，以及法人19個牧場，這波試辦開放，一戶一名最多400名，預計七月分開始
: 引進外籍勞力。
: 立委(民)陳賴素美：「我們這邊的酪農戶，我所知道的就是桃園境內，大概30來戶左右。
: 」
: 長期為酪農發聲的立委，對於政策的首度鬆綁，感到很欣慰，但也擔心才400名，很難填
: 補人力缺口。
: 圖／TVBS
: 立委(民)陳賴素美：「像剛剛有一位業者就告訴我，他們家80多歲的高齡的父親，還要投
: 入這個產業，因為實在找不到人，所以這應該滿急的，因為(人力)斷層已經好久了。」
: 桃園養牛協會理事長鄭紹文：「我們希望說能再擴大一點，人數說實在，全台灣將近600
: 戶的酪農戶，只有400個，一戶分不到一個。」
: 對於人數上限農委會表示，會依據試辦成效再做評估，也會考慮擴大辦理，而過去農委會
: 也曾經輔導乳牛飼育團，希望台灣在地勞力 能夠投入。
: 為了鼓勵推動，由酪農場提供勞健保、薪資28000元，政府補助8800獎勵金以及3000元交
: 通費，工作者可領到約4萬元，截至107年7月底 原本需求54名，但只剩22位還在崗位上
: ，施行成效相當不彰。
4萬算是中等工人的價位
一般工人頂多就是做做給飼料給草洗牧場等等簡單工作
要可以負責擠奶需要很資深的歷練才可以
不過這個價位很難找到工人，畢竟每天10幾個小時的工時，身上還會沾到很多牛大便
休假日常常是沒有，勞基法不適用，大部分人都無法接受這種工作環境
去超商打工大夜班都可以有3萬多，每個月還都有休假，誰要去養牛？
現在的牧場經營型態常常是全家人一起來養
七老八十的阿公阿嬤，50多歲的牧場主加上20幾歲的兒子
有的時候會加上兒子娶的外籍新娘一起養，大約一半以上的台灣牧場是這種組成
為什麼會特別提外籍新娘？
因為每天工作沒有時間認識女生，也幾乎沒有女生願意跟這種男生交往
導致大部分牧場的媳婦都是外籍新娘
: 農委會人力發展辦公室執秘蔡佩君：「當他需要在凌晨四五點上班，那在中間休息四五個
: 小時之後，再於下午三四點再次地工作，中間休息很長，那像這樣的工作條件，就很難吸
: 引國內勞工投入。」
: 坦言工時特別，造成很多人不願投入，現在外籍勞力引進一次三年期，試辦一年後 會再
: 做政策檢討，對此，農民很期待，但也相當擔憂，像是勞工保險部分，因為引進外籍勞工
: 投保，酪農戶必須去勞保開設辦理，但這是有可能跟既有的農民保險發生牴觸。
: 圖／TVBS
: 桃園養牛協會常務理監事許成寶：「成立勞保投保單位之後，他可能63歲再過2年，他可
: 能要請領老農年金，這兩年過來之後是不是到65歲，他的老農年金的資格會不會被喪失掉
: ，這個很重要。」
: 對於農民疑慮，立委就表示，因為這次引進外籍勞力，橫跨農委會勞動部等相關部會，政
: 策細項多又繁瑣，如果外籍勞力，成為農業勞力未來，不可或缺的人力來源，應該要有具
: 統合性的行政單位。
: 立委(民)陳賴素美：「做一個平台統合平台，我是覺得有這個必要性。」
: 酪農缺工急需增員，現在的外籍勞工引進，除了引頸期盼外，更期待政策流程說清楚講明
: 白，別讓期待變成後續的麻煩傷害。
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://news.tvbs.com.tw/life/1111012
: 6.備註:
: 奇怪了 台灣人去澳洲當外勞也是在擠牛奶拔水果的
: 為何不在台灣做？ 需要請到外勞 嘖嘖
: 薪水太低才是問題吧
這種工作環境，牧場主人應該賺很大吧？
小牧場(奶量每天一噸以下)，月收可能4~5萬，這是全家的總收入
中型牧場(每天兩噸)，月收大約20~30萬
大型牧場則是依規模而定，月收可以破百萬(這種規模的全台灣屈指可數)
以一個工人4萬來計算，大型牧場可以請很多工人，中型牧場可以請一兩個
小型牧場請不起，只能全家一起下去養
如果下一代不接手養牛，這個牧場就只能收掉了
畢竟你不敢讓外來工人接手擠奶的工作，擠錯一次賠30萬，多大的牧場都承受不起
引進外勞來進行簡單的工作是個解決人力不足的方法
就連鄉民常常說長工時的外科醫師，相較酪農業的慘況也顯得微不足道
幸好我逃掉了，沒有回家接班