※ 引述《fox1234 (狐醜大將軍)》之銘言：
: 現在用外送最大的困擾就是
: 以肥宅來說 吃飯就是要配飲料阿
: 只能叫吃的 飲料不能一起叫 這樣怎麼會爽
: 肥宅身為外送的主力客群
: 多開一單運費又分開算
: 如果以後可以選擇多店家合併一單
: 那外送4不4就真的一統江湖了 再也不會有肥宅出門買了
: 有沒有八卦
合併店家是小事 您如果到一些人口密集的商業區
像是台北車站 光華商場 忠孝敦化商圈 或是各大夜市
就會看到兩家店開在一起 一家賣飲料 一家賣鹹酥雞或車輪餅
通常是其中一家把店面租下來 再分租給另一家
如果兩家店販賣的東西可以互補並且做個搭售優惠 那就可以讓客人一站購足
所以驅使店家合併的動力 以店家角度來說 運費算零頭 合併省店租才是重點
但是外送平台其實還有另一種發展 以現在來說 外送平台就是真的外送
消費者還是跟店家交易 但是店家把外送服務的人力外包給外送平台
如果今天外送平台慢慢提升 從單純外送變成外送加經銷平台
消費者改成跟新的外送經銷平台交易 由外送經銷平台來選擇店家作為供應商
那就會很有趣了 首先一樣的商品 外送經銷平台可以試圖去降低上游成本
舉例來說一樣是某速食連鎖品牌 平台可以把訂單分散到多家分店來節省取餐運輸時間
或是把訂單集中到單一上游 然後跟上游議價簽訂開口合約來降低成本
這些降低的成本可以提高利潤 扣除老闆跟股東的私慾後
可以用來提升平台服務水平 或是回饋消費者跟上游
更甚者 平台對於上游營運狀況有足夠知識時 可以投資上游供貨商
或是自創品牌與市場上的品牌競爭
例如現在便利商店跟賣場 裡面都有很高比例的自有品牌飲料
原因就是因為這些通路累積足夠的商業知識 知道消費者的喜好
所以可以省去市調成本跟研發成本 直接集中火力打造市場接受度最高的商品
到時候就可以買到平台限定或是平台自有的食物點心了