※ 引述《Justapig (就只是一隻豬我心領了的 )》之銘言:
: 肥宅我前幾天發現了老飯骨這個頻道喇
: 看他們影片名稱都很屌
: 國宴大師示範某某某名菜
: 點進去一開始只覺得
: 不就是幾個阿伯一邊聊天一邊做菜
: 結果仔細一看發現不得了欸
: 不管是刀工 火侯控制
: 或者是其他料理的小細節
: 全部都強到爆阿
: 談笑之間
: 輕鬆寫意的在家裡廚房燒出一道道大菜
: 結果一查才發現
: 原來這幾個阿伯是北京飯店的廚師
: 老飯骨這個頻道484中華料理界最強youtuber阿
: 有沒有相關的八卦
這些大佬之前都是在幫黨國領導、外交國賓煮飯的,
不是那種普通川菜、粵菜餐廳的廚師,
每個人都是專精好幾種菜系,網路上查到的資料
大爺鄭秀生退休前是北京飯店行政總廚,在北京飯店幹了46年,做過數不清的國宴;
二伯孫立新,便宜坊集團行政總廚,京津冀唯一三國徽烹飪大師,
九七亞洲烹飪大廚榜首;三叔武劍利,外號“熏爺”,他爺爺是河北柴溝堡的熏肉匠人
,武劍利曾在燕山大酒店,華潤飯店任廚師長,還是奧運會有史以來第一位以個人身份
入選的指定餐飲供應商,08年北京奧運會他研發的黑椒香腸成為運動員餐廳的爆品。
然後在旁邊幫忙的徒弟徒孫,也都是現在各五星飯店的行政主廚之類的。
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以目前純中華料理廚藝YOUTUBER來看 (台灣就先不放進去)
生涯資歷: 老飯骨(十星)