一碗牛肉麵的成敗在於
咖哩魚丸要有咖哩味
豬皮不能煮太爛
豬血不能一夾就散
蘿蔔要挑沒有筋的
重要的是大腸裡面不能有屎
以上只要都做到就是完美了