安安我拉麵肥宅啦
跟你分享一下18公斤的拉麵之旅
如果有講錯的地方大家打小力一點
肥宅冬天怕痛
鬼金棒:
https://imgur.com/dpk7Ua2
辣麻味噌拉麵
那個麻我已經分不清楚是不是大麻的麻
肥宅如我不喜歡吃辣還是一口接一口
辣度可以挑啦
中山店是拉麵
總店是沾麵
勝王:
https://imgur.com/ks2lf8p
原本是中山鬼金棒禮拜二公休
門口立個牌子就變勝王
每兩周換一次口味
我都中午翹班一小時跑去排隊吃勝王
2018年開始改成在鬼金棒總店旁邊獨立開業
現在口味偶爾更換 選擇也比較多
但我還是好想念以前的伊比利豬叉燒QQ
Okaeri お帰り 你回來啦拉麵:
https://imgur.com/RXcTEnK
https://imgur.com/K586YDE
豚骨系的啦
這間也是豚骨名店
大阪炒麵也很好吃
雞吉君:
https://imgur.com/l7HdTD3
你回來啦拉麵老闆在內湖開的雞白湯專門店
沒有一天不用排隊
我個人是把他當作雞白湯拉麵的度量衡了
柚子胡椒醬跟檸檬片讓雞白湯底的口感變得很豐富
麵屋壹の穴 ICHI:
https://imgur.com/DgQO0Ck
https://imgur.com/4QcKTgy
https://imgur.com/UsT6KXh
還有秋刀魚口味跟二郎系啦
二郎我真的吃不完....肉吃完就飽了
豚骨魚介、雞湯、醬油我都很喜歡
醬油拉麵只要99超級佛心的QQ
我至少吃了30次了
麵屋壹慶:
https://imgur.com/ZiQqSYi
這幾年日本關西流行的泡系拉麵
泡系是用一氧化二氮把湯頭泡沫化
喝起來比較不會油膩
泡泡還能保溫
是麵屋壹の穴的第二間店
壹慶一樣有清湯醬油拉麵
但當然還是推薦試試看泡系豚骨鹽味、醬油
創作拉麵 悠然:
https://imgur.com/9DkJfqe
這間真的厲害了
拉麵界的發明家(以前是勝王啦)
老闆把拉麵當成作品，口味會隨季節變換
想融合台灣元素進拉麵裡，又不是那種拉基台式拉麵
像虱目魚叉燒真的很有特色
悠然的湯頭基本上都偏淡麗系的
很推薦試試看
麵屋昕家:
https://imgur.com/l6UWp4t
去年在東湖開的泡系雞白湯拉麵
還有鹽味跟醬油可以選擇
老闆很有想法
湯頭及叉燒每次去都有不斷的調整
從開業到現在也是每天排隊= =(誰再不加空白鍵我就把他做成叉燒)
離肥宅家很近
拜託大家少去一點不然都要排很久
五之神製作所 台灣
https://imgur.com/T2v8PO5
五之神在東京新宿就很有名了
主打濃厚蝦沾麵
跟新宿的吃起來其實算接近了
常常有週末限定口味
限定海鮮系列比較多
什麼秋刀魚、白帶魚、蟹黃蟹膏、濃厚石斑魚拉麵之類的
老闆根本就是在東區開船給你看
Soba Shinn & 柑橘:
https://imgur.com/OrJUmlK
雞白湯拉麵+檸檬片+橙片
不喜歡重口味的話這間店算是比較好入門的店
還有其他口味可以選 但我還沒吃過忘光了
山嵐拉麵:
https://imgur.com/7Ghxt5H
北海道來的濃厚拉麵
背脂湯頭的拉麵在台灣應該相當少見
背脂較油口味較重很適合肥宅吃
有白湯、赤湯、海湯可以選
本來在東區現在搬到公館了
鷹流拉麵:
https://imgur.com/UnkuUwX
抱歉我拍得很像ㄆㄨㄣ...
鷹流東京醬油拉麵蘭丸:
https://imgur.com/y9YuIxK
鬼金棒中山店旁邊的排隊名店+1
我個人是對鷹流比較還好啦
但愛好者也是非常多
一幻拉麵:
https://imgur.com/xnw0KDK
一樣也是北海道來的
主打蝦味拉麵
在信義區不知道吃什麼可以去吃
雞二拉麵:
https://imgur.com/cSNbjJd
以雞湯為主的二郎拉麵
我吃不完啦= =
有興趣可以挑戰看看
小川拉麵:
https://imgur.com/ekXwv3U
很久以前肥宅的朋友帶肥宅開始的啟蒙店
但我已經忘記什麼味道了
顆顆
蔦 Tsuta Taiwan:
https://imgur.com/QhMx1Pg
掛著胖輪胎人星星來北車開店
松露是很香啦....但我個人覺得還好
可能在日本的比較好吃
玩笑亭:
https://imgur.com/tLpABXp
以前在東區沒什麼生意的時候比較好吃
搬到信義區生意變好
口味就變得迎合台灣人口味了
鳥人拉麵:
https://imgur.com/fVDL1Og
紐約來的雞白湯拉麵
墨西哥店長跟日本店長(沒記錯的話)還在的時候很好吃
現在味道差很多了
麵屋一燈:
https://imgur.com/bIU63rI
日本的拉麵神店
但台灣的我覺得還可以啦
東京的還沒吃過 期待下次去日本吃吃看
以下是找不到照片或還沒去吃的清單
麵屋山茶(茶入湯)
真劍拉麵(湯藍藍的很酷)
橫濱家系ラーメン大和家
麵屋緣
道樂屋台
麵屋輝
麵屋武藏
東京油組
隱家拉麵
辰拉麵
重熙老麵
麵屋秋匠
墨洋拉麵(還沒開啦)
特濃屋(炸雞好吃)
吉天元拉麵
鷹流東京豚骨拉麺
山形心心拉麵
麵屋千雲
下面是我們懷念他區
阿闍梨-AJARI拉麵
大志軒
麵sato
麵屋真燈
Morizumi 拉麵 森住康二(這個還好沒這麼懷念)
我的口味不見得合你的口味
有些漏掉或是沒打上去的也不代表不好吃
自己去吃吃看才準啦
謝謝大家
歡迎貼文曬拉麵