你這問題,得從定義開始
而且你是發問的人,定義是你必需給
如果你不給,那代表你自己都不了解問題
1。用豬肉煮,取名叫滷肉飯
如果這是你的定義,那太簡單了
我就改用牛羊雞鴨魚來煮,也取名叫滷肉飯不就好了
這樣你知道定義的重要性了吧!
沒有定義根本就無法發問
2。要好吃
這樣簡直是廢話,你是在抱怨其他食材煮的不會好吃?
交給吃素的,他們連青菜都可以做滷肉飯給你
什麼叫不好吃?
3。要有一層QQ的膠原蛋白,黑黑鹹鹹的醬汁
到這裡才算比較像話的問句了
如果說要有膠原蛋白,其實真的不只豬有
而黑黑鹹鹹的醬汁只要用醬油就有了
就算植物,你也可以滷木耳吃吃看
(木耳沒有膠原蛋白,但有膠質,口感不錯
植物中以銀耳、木耳、大豆、刀豆、納豆、珊瑚草較多)
其實昆蟲也是不錯的來源
https://kknews.cc/zh-tw/news/vamnv24.html
不過會多點酥脆
那口感好像是來自於幾丁質(甲殻素)
如果單純要QQ的,而不要酥脆
可能要把蛹拿來打汁才行