1.媒體來源:聯合
2.記者署名:謝梅芬
3.完整新聞標題:高雄鹿茸產季到來 季節限定請及早預約
4.完整新聞內文:
2020-03-08 13:48 聯合報 / 記者謝梅芬／高雄即時報導
每年3到5月是台灣水鹿採茸季節，高雄市目前有43家養鹿戶，飼養台灣水鹿1000多頭，分
布在六龜、美濃、路竹及大樹等區，年產鹿茸約1557公斤，產值達3700多萬元，是一項高
經濟價值的產業。
從小看著父親養鹿，張金龍畜牧場已由二代張金龍接手後，思考要如何有效率而且不用太
辛苦的養好鹿。
他導入循環經濟及機械化省工的概念，將水鹿的糞尿水經處理後作為肥料，回灌到牧草田
裡。每天傍晚，他固定開著曳引機，在牧草田裡收割水鹿的晚餐，張金龍說，人愛吃新鮮
的東西，鹿當然也是，現割現餵。
談起養鹿，張金龍說輕鬆，但其實有許多巧思，還是要結合品管思維與農牧經驗，建立起
的畜牧場管理模式，才能產出優良鹿茸。
20多年前開始，每年鹿茸產季幫忙朋友一起採茸的機緣下，山林王者畜牧場場主黃學鵬選
擇養鹿來開啟事業第二春，至今已經過了13個年頭，他笑言在高雄養鹿界這算是資淺的。
雖然起步的晚，黃學鵬可是一點都不馬虎，從餵食到配種都做好完善的紀錄，也定期參加
研習精進。養鹿已經變成黃學鵬生活的一部分，為了健康而做，每天都很開心。
高雄市養鹿協會說，高雄市就有在地新鮮優質的鹿茸產品，可上高雄市農業局網站（
http://agri. kcg.gov.tw）查詢優良鹿場名單。
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