[問卦] 外省麵的精華在哪裡?

作者: senrenbanka (千恋*万花)   2020-05-11 21:54:18
女口是頁,
剛剛經過眷村吃晚麵當宵夜,
老闆是外省第三代,
他就一直推他的麵是老麵製成的,
其實我也不知道他說的是真是假,
有沒有麵條專家要解惑一下?
作者: kcclasaki (小賤客)   2019-05-11 21:54:00
外省人
作者: michaelwu (我是阿鋪)   2019-05-11 21:54:00
簽名檔哪部
作者: WolfTeacher (狼師)   2020-05-11 21:55:00
五樓加三十年陳年包皮垢下去揉
作者: james732 (好人超)   2020-05-11 21:55:00
二樓一定要加洨
作者: tello (妳高興就好~)   2020-05-11 21:55:00
老闆娘的胸部
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2020-05-11 21:55:00
麵筋
作者: heavenlyken (阿凱)   2020-05-11 21:55:00
五樓把老麵放到屁眼裡發酵
作者: michaelwu (我是阿鋪)   2020-05-11 21:55:00
外省人的麵其實也一般般 真正好吃就真的到中國北方
作者: apa9394 (委員長老虎)   2020-05-11 21:55:00
另北老屁股
作者: railman (大魯蛇)   2020-05-11 21:55:00
中國人說的話要打對折?
作者: washi54 (大尾魯蛇)   2020-05-11 21:55:00
麵點王羅根
作者: wa88 (DayAndNight)   2020-05-11 21:55:00
5F老王想認老闆的高三女兒當乾女兒
作者: SakuraYui (櫻花蝦)   2020-05-11 21:56:00
外國麵
作者: hoanbeh (孫南)   2020-05-11 21:56:00
外省人正解 本省人煮的外省麵都不行
作者: apa9394 (委員長老虎)   2020-05-11 21:56:00
嫂子賣餃子 實在好吃耶 皮薄餡多滋味好 實在好吃耶
作者: eastcat (長羽山貓)   2020-05-11 21:57:00
其實是把老皮削成麵條
作者: higger (朝鄉而行2016)   2020-05-11 21:57:00
麵條就是要加酵素(老麵)~你講的是基本製程
作者: christopherl (Crystal~++)   2020-05-11 21:57:00
台灣以前沒有麵食,都吃米飯,外省人把麵食文化帶來台灣,也發揚出很多好吃的麵食料理,像是牛肉麵
作者: hosen (didi)   2020-05-11 21:59:00
外省麵好吃,就那個醬料,連陽春麵也好吃
作者: ohrring (reifpanne)   2020-05-11 22:02:00
你一定沒吃過外省三代的黑暗料理
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2020-05-11 22:03:00
那個麵是不是會跟外省人一樣咆哮
作者: chris133 (物理治療波)   2020-05-11 22:03:00
沾板又厚又黑
作者: wewants   2020-05-11 22:06:00
當然是唬爛 麵條又不是麵包不需要發酵
作者: zankuro (壬無月斬紅郎)   2020-05-11 22:10:00
滷味
作者: marunouchi (marunouchi)   2020-05-11 22:12:00
肉一定要用外省豬
作者: zegale (真紅的聖痕)   2020-05-11 22:12:00
牛肉麵也是所謂外省人的,49年那波移民真的讓台灣飲食文化更豐富多元
作者: shimazu (鬼島津)   2020-05-11 22:24:00
油麵真的難吃,邪魔歪道

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