[問卦] 知道椪餅的是不是不多了

作者: ezJapan (Japan)   2020-05-18 19:06:27
https://i.imgur.com/IpXso0b.jpg
https://i.imgur.com/GVW7YRq.jpg
俗稱「椪餅」或「凸餅」的地方點心「香餅」歷史超過百年,
這個遵循古法製成的古早味糕點,原本是神明壽誕的祭祀供品,
也是早年婦女坐月子時吃的餅食,現在則成為台南的特色點心。
椪餅以白糖、黑糖作為內餡,香氣十足,所以又稱作「香餅」,
也有人以香餅圓圓、膨膨的外貌,把它稱為「椪餅」。
From:自由時報
昨天介紹倫教糕
今天換台灣古早味 椪餅
https://i.imgur.com/gwztw7n.jpg
這是我實際買到的
吃起來像中間有大洞的太陽餅
知道的人我想比倫教糕又更少了吧?
倫教糕請見
https://i.imgur.com/pIWjMLY.jpg
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1589710783.A.292.html
作者: Tchachavsky (柴)   2020-05-18 19:07:00
被樂事品客多力多滋學走空氣也能賣
作者: kairi5217 (左手)   2020-05-18 19:07:00
...好想吃喔 你明天該不會要講 紅龜粿吧
作者: yulis (笨蛋 尤莉絲)   2020-05-18 19:08:00
古早味要打顆蛋用麻油一起煎
作者: sustainer123 (caster)   2020-05-18 19:09:00
這吃過啊 倫教糕是啥?
作者: ezJapan (Japan)   2020-05-18 19:13:00
紅龜粿太常見了,等30年後看看
作者: zxasqw0246 (yoyo)   2020-05-18 19:16:00
台南常看到阿 只是不好帶回來
作者: allenatptt (Allen)   2020-05-18 19:17:00
好ㄘ,小時候都拿來泡牛奶
作者: alex00089   2020-05-18 19:20:00
不是泡茶吃?
作者: ezJapan (Japan)   2020-05-18 19:20:00
我今天第一次在台北看到這種餅我還在想那個椪是不是指橘子 橘子餅這東西台北不常看到,台南美食?
作者: alex00089   2020-05-18 19:23:00
以前到處都有吧
作者: eri0077 (eri)   2020-05-18 19:27:00
好吃啊!泡牛奶或豆漿
作者: wei76119 (Sydoera)   2020-05-18 19:27:00
那個泡在熱牛奶裡很好吃,小時候很常這樣吃。大溪有家
作者: juicedrink (天氣好熱...)   2020-05-18 19:33:00
可是北部椪餅內部並不是黑糖啊!
作者: ezJapan (Japan)   2020-05-18 19:34:00
我買的裡面是太陽餅那種餡前面說的泡豆漿,加蛋吃.. 太神奇了
作者: fantasibear (布穀熊)   2020-05-18 19:42:00
我只喜歡椪糖
作者: twfi75 (小揚揚)   2020-05-18 20:14:00
好吃

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