[問卦] 北京烤鴨店的鴨翅去哪了？ tools PTT批踢踢實業坊

作者: tools (tools) 2020-07-11 18:04:02

北京烤鴨一般分片鴨跟炒鴨骨兩吃
但是片鴨是鴨皮的肉
炒鴨骨連屁股跟鴨脖子鴨頭都會下去炒
偏偏鴨翅不見了但一般北京烤鴨店也沒在賣鴨翅的
那鴨翅跑哪去了呢賣給做魯味的嗎？

作者: yillusionwei (浪漫幻想) 2019-07-11 18:04:00

我家附近的那家有賣滷鴨翅啊

作者: caesst85149 (cajhwunc) 2020-07-11 18:05:00

有無翅鴨啊

作者: liveinmyway (西優席文‧休勒西) 2020-07-11 18:06:00

小精靈吃掉了

作者: yam30336 (低恩ㄟ) 2020-07-11 18:06:00

烤鴨的鴨子品種天生沒翅膀啊

作者: ePaper (￣﹁￣) 2020-07-11 18:09:00

飛走了

作者: keyman616 (bigpow) 2020-07-11 18:11:00

速食店吧

作者: cmwdodo (冰鎖) 2020-07-11 18:13:00

舌頭也不見了

作者: phyllia (達叔) 2020-07-11 18:24:00

沒翅品種的鴨也不會有掌

作者: rffan 2020-07-11 18:25:00

掛爐烤溫度比悶炉高。鴨翅因為尖端集熱易焦，一些店會在烤前切掉。

作者: mt055240 (dm) 2020-07-11 18:42:00

樓上專業

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