1.媒體來源: 蘋果日報
2.記者署名:（葉家銘／高雄報導）
3.完整新聞標題: 蓋房比收租好賺 張信哲的店將歇業變住宅
4.完整新聞內文:「謝幕，是期待再相遇~2020.09.30，我們與金禾別苑告別。」
藝人張信哲經營13年位於高雄市文化中心商圈餐廳「金禾別苑」，
將於9月底歇業，未來地主將開發集合式住宅大樓，
屆時建物將拆除，曾帶給許多高雄人回憶據點，正式畫下休止符。
張信哲所開設的「金禾別苑」因租約到期，
未來地主要興建大樓因此將於9月底結束營業。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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「金禾別苑」位於高雄市苓雅區廈門街，鄰近市立文化中心，
周邊擁四維國小、五福國中與私立復華高中，均為高雄指標明星學區。
該棟建物屋齡已32年，為1棟地上2樓、地下1樓透天厝，
其當初設計為高雄知名建商勝偕建設負責人，同時也是建築師的吳宗國規劃。
其地坪203坪、建坪301坪，外觀採全白色歐式建築風格，
較特別的是建物被5棵大樟樹所圍繞，其前身為「康橋咖啡」，為高雄知名老牌咖啡館。
店內館藏張信哲從國外收購各式古董文物，
室內許多裝飾與桌椅均為張信哲本人親手繪製設計圖，聘請師傅訂製，
而之所以會取名為「金禾別苑」(Blanc De Chine)是希望將餐廳打造如法國瑪莉皇后，
遺落在高雄的白瓷珍寶盒空間，室內透過大量古董沙發、櫥櫃與地毯，
將時光拉回歐洲16世紀那優雅浪漫年代。
店長張耀中指出，「金禾別苑」於2008年5月母親節開幕，
其當初開店思維就是想要打造一處專屬女性消費小天地，
可自在輕鬆喝下午茶，因此店內餐點都屬精緻但價格平實料理，
在13年中有太多戀人在這求婚、親友在這聚餐與各式包場活動，
空間中有很多屬於曾來這用餐的小故事，而去年其實地主房東就已告知不再續約，
要改建成為大樓，原本要在今年初就公告餐廳歇業訊息，
但因武漢肺炎疫情因此選擇在疫情趨緩後，倒數剩下100天的時間跟大家告知並告別，
未來大樹會被移植，建物則會打除，並將在9月30日結束營運。
張耀中指出，武漢肺炎雖然造成來客減少，但餐廳歇業跟業績毫無影響，
主因就是地主不再承租，而說到地主其實對他們也是滿滿感恩，平實的租金，
在疫情爆發時，還主動降租打5折，但因地主對於該土地有新規劃，所以只好結束營運，
而在最後這段倒數百日時間，張信哲也會有空時就來店內走走，
目前規劃倒數幾天時會舉辦活動，例如將古董傢俱拍賣給歌迷粉絲，
當然要簽名都不是問題。
《蘋果新聞網》查閱謄本發現，土地於去年10月出現以繼承方式登記。
永慶不動產高雄中華藝校加盟店店長郭銘揮指出，該筆土地屬於商5用地，
具高容積與建蔽率，以目前高雄近年來處於高地價狀態，每坪土地行情約150萬元，
未來若興建大樓銷售，每坪要站穩2字頭尾巴，甚至挑戰3字頭房價應該不難，
畢竟文化中心周邊已愈來愈少有土地釋出，然而該基地條件不大，
若能整合周邊土地一同開發，其土地開發坪效會更有效益。
（葉家銘／高雄報導）
店內空間以白色為主軸，打造歐式建築風格。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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許多用餐客戶聽聞餐廳將結束營業，紛紛來用餐。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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平日時段用餐人潮多。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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店內擺設許多古董家具都是張信哲收藏。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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該建築物屋齡逾30年，為知名建築師吳宗國打造。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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店內擺設許多張信哲收藏。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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該店料理走精緻但價格不貴路線，並專為女性消費者設計。唐郡威攝
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餐點以歐法料理為主軸。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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店內收藏許多早期名書。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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店長張耀中指出，因地主將有其它用途因此在倒數百日選擇跟顧客告知，
地主在肺炎疫情還主動降租，是很好的地主。唐郡威攝 圖片來源 : motherlode
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6.備註: 高雄發大財