連油煙都不要
那你基本只能煮湯or水煮
現在綠竹筍產季
來做一道涼拌竹筍吧
去買綠竹筍
跟攤商說明你要涼拌
他會幫你把殼留著
https://i.imgur.com/y5ICe8g.jpg
綠竹筍連殼入鍋
加一點生米
水要淹過竹筍
大火煮滾轉小火
30分鐘
然後關火悶他個15分
撥殼洗淨
把粗纖維削掉
https://i.imgur.com/HFG7uFr.jpg
https://i.imgur.com/cuz8P2o.jpg
好吃的涼拌綠竹筍完成！！
※ 引述《pennyleo (今朝有酒今朝醉)》之銘言：
: 想問
: 我完全沒有任何煮菜的基礎
: 如果我想只學做一道料理
: 希望能好吃一點，不要炸煎這種會有油煙的
: 也不要煮水餃，泡麵，蒸白飯這種太過基本的
: 有沒有哪一道是可以推薦的
: 謝啦