作者:
panex0845 (胖克æ€)
2020-07-23 20:10:07涼麵必配味噌湯 日人驚：為何要加貢丸？
SETN
記者林昆慶、林良憲／台北報導
夏天吃涼麵必配味噌湯，不過有民眾分享，先前帶日本友人去吃涼麵，他非常驚訝味噌湯
裡竟然會加貢丸還有蛋花，涼麵業者透露，台式味噌湯就是要料多澎湃、加貢丸和蛋花，
俗稱「綜合湯」。
淋上特製麻醬、大把小黃瓜，夏天吃涼麵最清爽，但必配一碗味噌湯，而且裡頭有豆腐、
有蛋花，還有2顆貢丸。
蛋汁先打在碗裡，再淋上熱湯和貢丸，攪拌一下，這是台灣俗稱的「綜合湯」，不過有民
眾分享，帶著日本朋友去吃涼麵、喝了綜合湯，結果日本朋友不可置信，驚呼味噌湯裡為
何要加貢丸？有人說沒加排骨酥就該感恩了，不過也有人說，只有北部人才加貢丸。
涼麵店業者：「口感就很搭啦，譬如說麵是比較…它是麻醬的嘛，配那個味噌湯裡面有豆
腐這樣子，那個味道不錯，從70年到現在都是這樣子。」
日式味噌湯材料，基本有「海帶、魚乾」味道較鹹；台式味噌湯則以甜味的白味噌為主，
丁香魚、柴魚片為底，再加上豆腐、海苔等配料，湯頭味道較甜、較濃厚。
炒2小時的豆瓣肉燥，業者說重口味涼麵最搭味噌湯，沒加貢丸也會有豆腐、蛋花，一樣
味噌，台日口味大不同。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=784608
我也驚呆了 居然有人味噌湯加貢丸？
作者:
WeGoStyle (哥是薇閣style)
2019-07-23 20:10:00我94爽
作者:
qilar (羊牧人)
2019-07-23 20:10:00加貢丸更好吃好嗎
作者:
ohrring (reifpanne)
2019-07-23 20:10:00幹你日本仔屁事吃你娘那豆啦幹
作者:
Merkle (你在想奇怪的東西齁)
2020-07-23 20:11:00搭涼麵的味噌湯本來就要加貢丸阿 有人不加的???
作者: fufufugogogo 2020-07-23 20:11:00
應該要加珍珠的
作者:
AWNESS (祈揚ESS)
2020-07-23 20:11:00貢丸百搭啊，我吃粉圓冰也會加貢丸
作者:
ian115 (伊恩176)
2020-07-23 20:12:00只有北部會這樣吃= =不要牽托到全台
作者:
pray (gavin)
2020-07-23 20:12:00貢丸不是都大骨湯加芹菜??
作者: degneva (a7x) 2020-07-23 20:12:00
你們還不是在飯裡加珍珠
作者:
njxmzxc (假搞)
2020-07-23 20:12:00可是貢丸很好吃
作者:
Ganer (朝生暮死)
2020-07-23 20:12:00爽啊 還要加蛋加蔥花佩涼麵
作者: StopSign5566 (5566請停車再開) 2020-07-23 20:12:00
涼麵就是要配味噌貢丸蛋花湯 不然呢？
作者: kcamus (曙光女神之寬恕) 2020-07-23 20:13:00
南部真的不加貢丸或魚丸嗎?
作者:
sellgd (李先生)
2020-07-23 20:13:00有人入珠都用貢丸呢
作者: zzro 2020-07-23 20:13:00
有夠難吃的組合
作者:
abadjoke (asyourlife)
2020-07-23 20:14:00味噌湯真的有人加貢丸喔？？？
作者:
PPTer (PowerPoint Boy)
2020-07-23 20:14:00只有台北人吧 嘔嘔嘔嘔嘔
作者:
ian115 (伊恩176)
2020-07-23 20:14:00南部吃涼麵根本不配味噌湯
作者: k2450 (要呷賽了...) 2020-07-23 20:14:00
台灣人聽到拉麵加珍珠也是傻眼
作者:
qa1122z (19號)
2020-07-23 20:14:00下一篇，披薩加鳳梨
作者:
sept9048 (Amels)
2020-07-23 20:14:00南部就有啊 涼麵+味增貢丸蛋花湯啊 生意超好
作者:
lien ( )
2020-07-23 20:15:00蛋花貢丸味增湯超好喝
作者:
sakeru (里昂~)
2020-07-23 20:15:00加貢丸超好吃好嗎
作者:
pray (gavin)
2020-07-23 20:15:00味僧加貢丸根本噁
作者:
okichan (沖繩仔)
2020-07-23 20:15:00干倭寇小日本屁事啊糙
作者:
utn875 (utn875)
2020-07-23 20:16:00味噌湯加蛋花貢丸，北部人財富自由的吃法
作者: yamhome 2020-07-23 20:16:00
貢丸就豬肉製成，味噌湯加豬肉很正常
作者:
Ganer (朝生暮死)
2020-07-23 20:16:00南部人的味覺是有問題的 都吃鼻涕肉圓粽子 還甘之如飴
作者:
zien0223 (LazyCat)
2020-07-23 20:17:00你們不也拿珍珠去做奇怪料理 扯平啦
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2020-07-23 20:17:00味噌蛋花貢丸湯+1 劉媽媽涼麵
作者:
Ganer (朝生暮死)
2020-07-23 20:17:00沒有貢丸和涼麵的味增湯 只能說敬謝不敏
作者:
xxxcv (世界遺產旅遊計畫)
2020-07-23 20:17:00貢丸蛋花味增湯+涼麵=美味
作者:
pray (gavin)
2020-07-23 20:18:00無厘頭創意吃法
作者: netio (新中間選民) 2020-07-23 20:19:00
味噌湯不加味噌 改加蛋花和貢丸
作者: max52001 2020-07-23 20:19:00
蛋花湯加貢丸 老人才會幹的事
作者:
akway (生活就是要快樂)
2020-07-23 20:20:00貢丸才是本體
作者:
JustaJunk (JustaJunk)
2020-07-23 20:20:00為什麼要問為什麼
作者:
jansan (阿呆喵)
2020-07-23 20:20:00加貢丸好吃
作者:
j955369 (James)
2020-07-23 20:21:00南部人吃東西真的很怪 而且都把這些怪習慣帶到台北來
作者: james1539 (詹姆士黃) 2020-07-23 20:22:00
那南部人不要來北部偷吃喔，啾
作者:
Fino5566 (星星芝我心)
2020-07-23 20:22:00好吃啊 日本仔閉嘴
作者: rex44391 (Rex) 2020-07-23 20:23:00
日本要宣戰了嗎
作者: pamalo3369 (奪命香蕉皮) 2020-07-23 20:23:00
35年來第一次聽到味增加貢丸
作者:
david22 (布萊斯)
2020-07-23 20:24:00味增風味的蛋黃貢丸湯
作者:
aure0914 (tunik)
2020-07-23 20:24:00爽啊
作者:
DogBe105 (狗鼻強暴105)
2020-07-23 20:24:00不加貢丸加洨ㄛ
作者:
avans (阿緯)
2020-07-23 20:24:00我味噌湯 都不放味噌與貢丸，那就是排骨酥湯
作者: andykuku 2020-07-23 20:24:00
先把你們煎餃弄好吃吧......
作者:
choux (奶油包心菜)
2020-07-23 20:25:00日人驚
作者:
pray (gavin)
2020-07-23 20:25:00全世界都覺得很奇怪的搭配
作者: coolrgin (超級奶爸爸) 2020-07-23 20:26:00
你們亂加珍珠才噁
作者: saiyan 2020-07-23 20:27:00
不然加珍珠嗎？
作者:
honlan (神龍)
2020-07-23 20:27:00我吃燒仙草也加貢圓
作者:
yosa (存一寸光陰 換一個世紀)
2020-07-23 20:27:00再吵就加香菜
作者:
tkglobe (nashi)
2020-07-23 20:29:00嘔嘔嘔
作者: mk8257 (木木) 2020-07-23 20:30:00
再吵就加珍珠
作者: movieghost 2020-07-23 20:30:00
台灣人喜歡吃料多的啊 這樣才膨派
作者:
sweetmiki (只有初音 沒有未來)
2020-07-23 20:31:00幹你娘 不就變蛋花貢丸湯 偷加味噌
作者:
P2 (P2)
2020-07-23 20:32:00日本人豚汁也是加料味噌湯
作者: kkevinhess1t 2020-07-23 20:32:00
我不喜歡加貢丸
作者:
peiring (peiring)
2020-07-23 20:32:00本來就要加貢丸
作者:
akito555 (Akito)
2020-07-23 20:32:00阿不就三合一一堆人大驚小怪
作者: startet312 (Sumairu) 2020-07-23 20:33:00
媽的貢丸
作者:
ryan0222 (也無風雨也無晴)
2020-07-23 20:33:00日本人根本不懂味增湯，加蛋加丸子才好吃
作者: believefate (小瑜) 2020-07-23 20:34:00
日本人再吵就把珍珠加到味噌湯
作者: bdmizar 2020-07-23 20:34:00
看。。。為什麼不加貢丸
作者:
Cishang (辭..)
2020-07-23 20:34:00我就沒有吃過有貢丸的味增湯
作者: needmmmoney 2020-07-23 20:34:00
幹那珍奶幹嘛要煮飯？
作者:
ryan0222 (也無風雨也無晴)
2020-07-23 20:34:00吃涼麵，就是要配三合一湯啊，不然怎麼吃？
作者:
Syd (Wish you were here)
2020-07-23 20:35:00誰跟你必配味噌湯…
幹這業者在唬爛吧 誰味噌湯會加貢丸跟蛋花明明就要嘛味噌湯要嘛貢丸湯要嘛蛋花湯
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2020-07-23 20:41:00台灣人就....先天基因問題很嚴重啊，無法解釋的腦殘太多
作者:
tokyoto (東京京都)
2020-07-23 20:41:00其實我覺得加魚丸比較合 都是海鮮組的
作者:
ji394tb (メス豚交響曲)
2020-07-23 20:41:00XDDDD
最好日本人會驚訝啦 日本各地味噌加的東西我看都可以
作者:
bilibo (找尋最初的感動)
2020-07-23 20:42:00我覺得還不錯啊
作者:
newasus (我是蘿莉控我自豪)
2020-07-23 20:42:00味噌湯不就是啥都能加，蛤蜊都行了貢丸算什麼
作者:
NTJL ( )
2020-07-23 20:43:00今天中午才吃涼麵+味噌蛋花湯
作者:
mojia (momo)
2020-07-23 20:43:00超讚的
作者: kenek0612 (哈嘻哈嘻) 2020-07-23 20:45:00
管你日本人屁事
作者:
odddriver (odddriver)
2020-07-23 20:45:00三合一94爽
作者:
mocca000 (優質妹文製造機)
2020-07-23 20:46:00我也沒吃過味增湯+貢丸
我都加豬肉蒟蒻蘿蔔 先翻炒後加湯 吃起來跟豚汁87%像
作者:
mmr1104k (Knight)
2020-07-23 20:50:00涼麵的基本料也才那一點，當然用湯品撐起那個飽足感。
作者: KJC1004 2020-07-23 20:50:00
撒尿牛丸啦什麼綜合湯就自己把一堆料喇在一起還想蹭其他料理的名氣 典型鬼島跟夏威夷披薩沒兩樣
作者: Nfox (Nfox) 2020-07-23 20:52:00
假裝的吧 日本是把味增當調味料來用
作者: poeoe 2020-07-23 20:53:00
加貢丸很好吃啊 讚
作者:
KKKAO (台大生技KKK)
2020-07-23 20:53:00貢丸讚
作者: poeoe 2020-07-23 20:54:00
日本都能煮各種味噌火鍋了
作者:
Sixigma (六西格瑪)
2020-07-23 20:54:00你媽的誰把珍珠加到拉麵裡，說啊
作者:
IsRock (是洛克!!!)
2020-07-23 20:55:00日本人懂個屁味噌湯
作者: robbieulb (羅比嚕比) 2020-07-23 20:56:00
哪裡比得過你們用珍珠惡搞一堆料理啊，貢丸超好吃
作者: alimama (等待....) 2020-07-23 20:56:00
吃空軍涼麵厚
作者:
kess (台積馮迪索)
2020-07-23 20:56:00柯粉吃飯配屎 日人：台灣好吃驚
作者:
A22813079 (truetalkman)
2020-07-23 20:59:00沒喝過這種大便欸 新竹人在喝的嗎？
作者: jzasd22 (哇塞) 2020-07-23 21:00:00
貢丸萬元啊萬用
作者:
fd (偉哥)
2020-07-23 21:04:00味增湯加貢丸蛋花爽到破表好嗎
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2020-07-23 21:04:00關你屁事喔?
作者:
fzrpower (@NPC's Follower)
2020-07-23 21:08:00味噌湯當然要加油條啊~~
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2020-07-23 21:10:00關你屁事，不如你們解釋為何加珍珠