※ 引述《panex0845 (胖克思)》之銘言：
: 涼麵必配味噌湯 日人驚：為何要加貢丸？
: SETN
: 記者林昆慶、林良憲／台北報導
: 夏天吃涼麵必配味噌湯，不過有民眾分享，先前帶日本友人去吃涼麵，他非常驚訝味噌
湯
: 裡竟然會加貢丸還有蛋花，涼麵業者透露，台式味噌湯就是要料多澎湃、加貢丸和蛋花
，
: 俗稱「綜合湯」。
: 淋上特製麻醬、大把小黃瓜，夏天吃涼麵最清爽，但必配一碗味噌湯，而且裡頭有豆腐
、
: 有蛋花，還有2顆貢丸。
: 蛋汁先打在碗裡，再淋上熱湯和貢丸，攪拌一下，這是台灣俗稱的「綜合湯」，不過有
民
: 眾分享，帶著日本朋友去吃涼麵、喝了綜合湯，結果日本朋友不可置信，驚呼味噌湯裡
為
: 何要加貢丸？有人說沒加排骨酥就該感恩了，不過也有人說，只有北部人才加貢丸。
: 涼麵店業者：「口感就很搭啦，譬如說麵是比較…它是麻醬的嘛，配那個味噌湯裡面有
豆
: 腐這樣子，那個味道不錯，從70年到現在都是這樣子。」
: 日式味噌湯材料，基本有「海帶、魚乾」味道較鹹；台式味噌湯則以甜味的白味噌為主
，
: 丁香魚、柴魚片為底，再加上豆腐、海苔等配料，湯頭味道較甜、較濃厚。
: 炒2小時的豆瓣肉燥，業者說重口味涼麵最搭味噌湯，沒加貢丸也會有豆腐、蛋花，一
樣
: 味噌，台日口味大不同。
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=784608
: 我也驚呆了 居然有人味噌湯加貢丸？
八卦老人也太孤陋寡聞了吧？
不過就是加個貢丸就大驚小怪，
南部的味噌湯可還會加油條呢！
沒吃過味噌湯裡有油條的，別說你懂喝味噌湯。
味噌湯尬油條，喝架！