關於這個問題，我想本魯可以來回答
近年因為實驗室安全需求，
新建的學校會盡量少用酒精燈，
而改以本生燈或加熱板，
以下簡單比較三者優缺：
(1~3分評比，1最差，3最優)
加熱 便利 安全 操作 成本&
效率 性 性 難度 維護
酒精燈 1 3 1 1 3
本生燈 2 1 2 2 2
加熱板 3 2 3 3 1
上表總分加總評比
加熱板12>本生燈9=酒精燈9
整體來說，加熱板購入成本雖然高，但是後續保養及使用都相當的便利，燃料成本(電)也相對便宜， 操作上也最便利，還可以配合磁石攪拌加熱。
本生燈的建置成本比加熱板低，但便利性、維護以及安全性較差， 而且和酒精燈一樣都是火焰加熱， 操作困難度稍高，也較容易產生意外。
酒精燈成本最低也最方便，但加熱效率和安全性也都是最差的，同時也最容易發生意外。
已知目前多數學校，只要條件許可，幾乎都盡量少用酒精燈，因為出了事沒人扛得起。
※ 引述《HisVol (他的體積)》之銘言：
: 如題
: 酒精燈倒了很危險
: 還要特別教不能用酒精燈互相點火
: 如果用瓦斯爐，想要什麼溫度都有
: 還可以調整大小火
: 484更方便安全
: 有沒卦？