大茴香
主要分布在歐亞大陸南方
可以拿來做中藥用
藥性溫熱散寒 理氣止痛
治療胃寒 嘔吐及腰痛
可以拿來調味
中國常拿來做紅燒或滷肉 五香之類的
越南會拿來做米粉湯的調味料
藥膳料理也會用到
用途多多
唯一的問題是味道太強烈
像日本人就不太適應大茴香的味道
感覺很浪費
有人有大茴香不為人知的八卦嗎?

五樓柯含糞都吃大便香

大欖.....

大茴香不就八角==

阿不就八角