看到開在Gurugram 就知道coco的目標客群不是印度人,而是日本人。
日本企業都聚集在Gurugram,比較知名的有瑪魯迪輸輸去,日本三鍵化學....等等
Grurugram工業區是日本政府跟印度政府合作,第一個開闢的工業區,目前裡面基本上就是個日本城。不止coco啦,壽司,壽喜燒,日式鐵板燒,日式居酒屋,都有。
就是這樣
引述《Aotearoa (長白雲之鄉)》之銘言:
: https://www.jiji.com/jc/article?k=2020080300545&g=int 時事通信
: https://www.traicy.com/posts/20200803177551/
: 由日本的連鎖咖哩餐廳「CoCo壹番屋」
: 與亞洲.大洋洲三井物產的合資公司「ICHIBANYA INDIA」所投資
: 在印度的第一號分店,本月3日在新德里開幕。
: 除了約40種咖哩菜單外,也提供沙拉與飲料
: 考慮到當地的飲食習慣,也分有素食菜單與非素食菜單
: 非素食菜單不使用牛肉與豬肉,而是使用雞肉與羊肉。
: 以日本式的咖哩飯為主,配料、飯量、辣度都可以自選
: 咖哩醬汁從日本輸入,米飯也使用日本米(梗稻)。
: 此分店是開在新德里近郊
: 哈里亞納邦的古爾岡(Gurugram)的一處商業複合設施 Cyber Hub 裡,
: 營業時間從早上十一點到晚間十點,座席數有六十席。
: 但目前(因為疫情影響)縮短營業時間,座席數也減半
: 每位客人單價約550盧比(約770日圓),設想的客層為上班族或三十歲前後的中產階級。
: 「CoCo壹番屋」目前在全球有1400家以上的分店
: 1994年在夏威夷開設海外第一家分店,正式向世界邁進。