※ 引述《ymx3xc (多多)》之銘言：
: 記得小時候
: 我叔叔帶我們4~5個小朋友
: 開了好久的車 去深山裡得鱒魚養殖場
: 真的是深山那種 路爛又繞超久
: 鱒魚池是接山上山泉水養殖
: 每一隻都超大尾又有活力
: 店家也有餐廳現場料理
: 魚肉大塊 又甜 又好吃
: 打包帶回家的活魚
: 料理後也被家人說很讚
: 但後來長大後
: 好像幾乎沒聽過 有人吃鱒魚料理
: 現在還有人吃嗎?
: 有沒有鱒魚的八卦?
本人賤鱒魚
人稱大谷神鱒
我最後一次吃鱒魚料理在土耳其安塔利亞杜登瀑布公園旁邊的Degirmen Restaurant
邊在瀑布旁聽水聲配上肉質很嫩的鱒魚是人間美味
印象中台灣南投信義鄉跟台中谷關也都有鱒魚料理
前幾年看還是不少人吃