[問卦] 台灣人那麼愛吃生魚片吃到蟲的人多嗎？ lichuer PTT批踢踢實業坊

作者: lichuer (Zæªå…’) 2020-08-12 17:42:19

感覺的出來台灣人超愛吃生魚片
不只日本料理滿街都是
大部分的海產店漁港市集也都有賣
每年那麼多人在吃生魚片
但是有吃出問題的好像極少
至少印象中兩三年才一例新聞
日本人甚至天天吃生魚片
所以生魚片會有寄生蟲到底是不是都市傳說
事實上根本沒那麼容易?

作者: elec1141 (木村拓哉) 2019-08-12 17:42:00

樓下專挑有精蟲的吃

作者: holyhelm (老鷹鴨霸西米露) 2020-08-12 17:43:00

日本製的寄生蟲非常稀少

作者: saimeitetsu (Sai Meitetsu) 2020-08-12 17:43:00

海魚寄生蟲多半和哺乳動物不相容；然後，生魚片有特定的冷凍解凍去寄生蟲的標準流程。淡水魚不可吃生魚片一定會被寄生

作者: tools (tools) 2020-08-12 17:43:00

爽啊刺阿

作者: cytotoxic (唯獨太陽有權身上帶著斑) 2020-08-12 17:44:00

台灣生魚片不是都冰過?

作者: unrealstars (假惺惺) 2020-08-12 17:44:00

海洋弧菌罷工

作者: Hacenr (輕輕鬆鬆) 2020-08-12 17:45:00

卡一個等你吃到了再來分享

作者: skaterboy13 (滑板男孩) 2020-08-12 17:49:00

-30度低溫快速急凍後再解凍把寄生蟲都凍死了

繼續閱讀