[問卦] 為何很少店家在意米飯口感?

作者: BMW666 (M4)   2020-08-14 13:47:25
不管是便當店、小吃店,年輕人新開的也是
米飯口感差異又不是像音響一樣隨便講
我看很多人吃過後至少也能說出好和不好
之前大學附近一間炒飯的米很明顯挑過
一小盒炒飯賣80、甚至鮭魚炒飯要110
結果天天爆滿,每次都要等半小時以上
(跟口味沒關係,因為有點乾但就是好吃)
我發現難吃的米通常生意有好有壞
但是好吃的米還沒看過生意差的
米通常佔整體最多份量的
真的沒人發現是米飯影響整體嗎?
好吃的主菜配上難吃的米那整體還是難吃
菜單上叫做xx飯,結果只注重xx不注重飯
那為何不乾脆賣xx就好?
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2019-08-14 13:47:00
我就在意ㄚ
作者: yillusionwei (浪漫幻想)   2020-08-14 13:48:00
我超在意 飯好不好吃差很多
作者: weijunW (偽君某W)   2020-08-14 13:48:00
因為有飽就好惹QQ
作者: pdz (披低)   2020-08-14 13:48:00
明明一堆....
作者: akko76815 (WhoamI)   2020-08-14 13:48:00
太乾太硬怎麼吃
作者: Sougetu (Sougetu)   2020-08-14 13:49:00
我舌頭爛
作者: belucky   2020-08-14 13:49:00
我在意啊 本肥無飯不歡
作者: generally (滾來滾去)   2020-08-14 13:49:00
有吧,有些店的飯超難吃
作者: VVizZ (我很窮)   2020-08-14 13:49:00
我都吃肉 沒插
作者: pdz (披低)   2020-08-14 13:49:00
客人挑 老闆不挑你也沒輒阿
作者: vV070413 (Hallstatt)   2020-08-14 13:49:00
我很在意,在日本吃過秋田的米、飯糰真心好吃,就算是別地區的也煮的好吃,台灣餐廳很常過濕
作者: takechance (dfs)   2020-08-14 13:49:00
因為便當店基本上都挑好的米
作者: dafo (王大佛)   2020-08-14 13:49:00
我就很在意
作者: rbki3 (The Answer)   2020-08-14 13:49:00
就像有些人不在意飯糰的飯一樣, 用白飯包飯糰 真的雷
作者: dann255181 (謎)   2020-08-14 13:49:00
我在意$$$
作者: max60209 (人參無長)   2020-08-14 13:50:00
出外人食一個粗飽
作者: neverfly (neverfly)   2020-08-14 13:50:00
日本人超在意,飯都要粒粒分明,反觀台灣一堆爛爛的
作者: poeoe   2020-08-14 13:50:00
因為台灣人不在意啊
作者: clala   2020-08-14 13:50:00
台灣米也是有分等級的
作者: ap954212 (death is like the wings)   2020-08-14 13:50:00
開水也是
作者: generally (滾來滾去)   2020-08-14 13:50:00
但台灣人比較在意$$$$$,像噴沒關係便宜就好
作者: yoyo4nima (YOYO)   2020-08-14 13:50:00
我很在意 之前學校附近有一家魯肉飯天天爆滿
作者: Roooz (Roz)   2020-08-14 13:50:00
臺灣的飯真的是有夠== 在家自己煮還比較好
作者: belucky   2020-08-14 13:50:00
這篇幾乎都在意好嗎
作者: ChungLi5566 (中壢56哥)   2020-08-14 13:51:00
傳統電鍋煮的現在都還有一堆人吃
作者: s7598261 (阿維)   2020-08-14 13:51:00
好吃的飯沒幾家煮的出來,還是回家用電子鍋
作者: paintfor (回首向來)   2020-08-14 13:52:00
我很在意,所以我買排骨飯都不要白飯,因為飯很難吃。
作者: smallwenwen (Dazed and Confused)   2020-08-14 13:53:00
還敢講自己是美食天堂 連飯都煮不好
作者: Bill8x1229 (20分鐘了還是想不到)   2020-08-14 13:54:00
價錢就擺在那啊
作者: clala   2020-08-14 13:54:00
台灣救助低收戶的米 只能煮粥 不能煮飯 煮飯難吃死了
作者: trylin (踹林)   2020-08-14 13:54:00
哪裡沒有= =
作者: flavorBZ (愛BZ)   2020-08-14 13:55:00
只記得勝博殿的飯。其他都一樣
作者: IkariD (萬華劉的華)   2020-08-14 13:55:00
店家:太忙了 有煮飯就好管他好不好吃
作者: ray90910 (秋風夜雨)   2020-08-14 13:55:00
好飯壞飯拉出來不都是屎,糾結這個幹嘛?
作者: a20731 (培養皿)   2020-08-14 13:56:00
好的米很貴啊= =賣你便宜又用好米 是在做慈善?
作者: s7598261 (阿維)   2020-08-14 13:57:00
日本人對米跟飯鍋都有特別研究,你看台灣那精美的大同,只會幹嘛?還有一級米很貴,一碗白飯至少要賣30,馬上被cp仔幹爆

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