就是啊⊂(・ω・⊂)
米飯要煮的快，又要煮很多
很容易煮的不好吃
一般家裡煮飯沒這些要求
慢工出細活
會煮的口感要不錯很簡單
我的秘訣時
泡水
要泡的天荒地老
然後水不能放太多
最後大概淹過米飯就可以了
這樣就有口感不錯的飯了
作者:
q347 (捕快)
2019-08-14 14:05:00泡一年可以嗎
作者:
love0504 (中壢方文山)
2020-08-14 14:06:00真的假的你不要騙樂芙哦？
作者: Roooz (Roz) 2020-08-14 14:06:00
用IH電子鍋就根本不用泡水了 電腦自己去搞==
作者: WJ (WJ) 2020-08-14 14:06:00
米質還是有差啦...不少便當店用的米真的很糟,不單純是水的問題
樓上~ 還是要泡水~ 只是都算在煮的時間裡面了你用虎牌、象印的電子鍋，煮飯時間動不動就1hr，因為有一半的時間都用來浸泡
作者: WJ (WJ) 2020-08-14 14:08:00
東池便當也是大鍋煮, 米飯就是屌打大多數便當店...
作者: Roooz (Roz) 2020-08-14 14:08:00
所以我說電腦自動去搞啊 不用自己特地去泡水
營業用的電子鍋，煮出來的飯只比IH壓力厚釜差喔米不好的話用什麼鍋都救不了~ 一等米吃起來絕對比三等米
作者:
SydLrio (狂嵐嘴砲)
2020-08-14 14:39:00我去年泡的米現在已經可以割稻了
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2020-08-14 15:18:00新米 根本不用泡啦
作者:
birdy590 (Birdy)
2020-08-14 15:44:00日本人大容量的營業用炊飯器是燒瓦斯居多但是一個也要幾萬塊 隨便煮煮就好的老闆應該花不下去