Re: [問卦] 為何很少店家在意米飯口感?

作者: rfvujm (Rfvujm)   2020-08-14 15:17:30
幹真的
台灣店家目前經驗超過9成不會煮飯
以前去一家店
飯煮太糊結帳時跟他們說
櫃檯小妹還回我說
等保溫過一下就不會軟了
整個三條線
※ 引述《BMW666 (Jacky)》之銘言:
: 不管是便當店、小吃店,年輕人新開的也是
: 米飯口感差異又不是像音響一樣隨便講
: 我看很多人吃過後至少也能說出好和不好
: 之前大學附近一間炒飯的米很明顯挑過
: 一小盒炒飯賣80、甚至鮭魚炒飯要110
: 結果天天爆滿,每次都要等半小時以上
: (跟口味沒關係,因為有點乾但就是好吃)
: 我發現難吃的米通常生意有好有壞
: 但是好吃的米還沒看過生意差的
: 米通常佔整體最多份量的
: 真的沒人發現是米飯影響整體嗎?
: 好吃的主菜配上難吃的米那整體還是難吃
: 菜單上叫做xx飯,結果只注重xx不注重飯
: 那為何不乾脆賣xx就好?
作者: Roooz (Roz)   2020-08-14 15:18:00
叫你吃冷飯的意思
作者: BeNative (U文製造G)   2020-08-14 15:18:00
笑死 公三小
作者: luche (luche)   2020-08-14 15:20:00
林口這還有感覺中午留到晚上的 飯粒有點硬掉
作者: cttw19 (Ian Lee)   2020-08-14 15:21:00
我比較難忍受麵煮太軟
作者: fp737 (Never worry)   2020-08-14 15:25:00
不是九成不會煮飯 , 是不想花太多心力在白飯上
作者: ssss3566 (庫舒)   2020-08-14 15:35:00
對台灣人來說 飯 只是填飽肚子的功能美味只出現在菜肉上

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