[問卦] 熟石灰水可以當食品添加劑嗎？ pauljet PTT批踢踢實業坊

作者: pauljet (噴射機) 2020-08-15 00:37:24

我真的嚇一跳
原來涼糕
是加入熟石灰水做的
我一直以來都以為是澱粉自帶的黏稠性
有沒有熟石灰水+米漿=涼糕的八卦？

作者: cwh0105 (闡釋者) 2020-08-15 00:38:00

又沒有毒就鈣離子跟氫氧根身體裡一堆

作者: calvin00300 2020-08-15 00:39:00

剛看完王剛齁

作者: liner74101 (GodFlower) 2020-08-15 00:41:00

首先先準一鍋石灰

作者: jim12441 (地獄廚房) 2020-08-15 00:42:00

你可以改用洋菜粉

作者: macocu (傻傻的匿名) 2020-08-15 00:52:00

你知道氫氧化鉀可做食品添加嗎？基本上不過量就沒事

作者: DarkChilles (太陽球迷真可怕) 2020-08-15 00:55:00

食品級氫氧化鈣隨便查一下就買得到了還不是管制藥品

作者: YJM1106 (YM) 2020-08-15 00:59:00

氫氧化鈣應該是稱為消石灰？

作者: palapalanhu (宅宅史萊姆Lv.1) 2020-08-15 01:13:00

怕

作者: em4 (通通去吃寶路啦><) 2020-08-15 01:24:00

王剛的視頻。像鹼粽吧？是有那個Q感吧要用食用級的鹼

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