Re: [問卦] 當燒臘店老闆,可能很爽!

作者: Rdex08 (Dex08)   2020-08-19 07:46:09
我從有記憶以來到高中看我爸開燒臘店起碼10年以上了
可以把一天的行程大致跟你說一下
早上五點起床準備烤鴨 烤叉燒 香腸 (準備脆皮燒肉) 準備烤雞....肉類主食
準備到9點左右拿出來放一下
並且準備便當用的菜
大約10:30開業
11:00左右就開始排隊跟接訂單
如果有企業先訂大訂單更早一小時起床準備
11:30會有一堆接不完的電話或甚至不接(太多訂單會讓現場排的客人可能買不到)
到14:00左右賣完中午
再次烤鴨/準備菜烤到17:00左右再度開業
賣到20:00收工 收拾整理到約21:00
然後開始準備明天要烤的鴨,醃漬排骨跟叉燒,大約到00:30-1:00左右
洗澡然後睡覺
我國中之前工作星期一至日
除了星期日半天其他都整天
高中之後就休六下午跟日整天
大二之前改只做中午
這樣應該跟輪班星人差不多累了吧
不過賺不少是真的
我爸把800萬負債還完之後還買了一棟透天跟一層公寓
(都很偏僻 但他們喜歡)
現在悠閒享受種菜+每月出遊1-2次的開心退休生活
我爸一直叫我不要接 太累了
還有時候會切到手見血
切鴨那個力道都不是開玩笑的
通常都會見骨
※ 引述 《words2012 (づ′・ω・)》 之銘言:
:  
: 晚上去燒臘便當店
:  
: 買大便當 三寶飯95元
:  
:  
: 發現肥宅老闆很爽!
:  
: 在那邊一直切肉
:  
: 直接裝便當!
:  
:  
:  
:  
: 挖考!
:  
: 一個月不知道賺十幾萬 是不是!
:  
:  
: 這年頭當便當店老闆 超爽 是不是!
:  
: 0.0
:  
:  
:  
: 如果我明年開燒臘便當店 很爽!
:  
: 用便當把妹!
:  
: 讓女孩每天吃不完的大便當
:  
: 對不對!
:  
: 0.0
:  
作者: bamama56 (bamama)   2020-08-19 07:47:00
那你爸是香港人嗎
作者: pttccbbs (中華電信)   2020-08-19 07:47:00
真的辛苦
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-08-19 07:47:00
做吃的都很辛苦
作者: johnwu (就是醬)   2020-08-19 07:48:00
你要感謝你爸 辛苦惹~
作者: kilof (KiLoF)   2020-08-19 07:48:00
作者: AtDe (把後悔留在過去!)   2020-08-19 07:48:00
辛苦+1,但是穩穩賺
作者: pttccbbs (中華電信)   2020-08-19 07:48:00
一天睡沒幾個小時
作者: greensaru   2020-08-19 07:50:00
好辛苦
作者: nbg23456 (nbg)   2020-08-19 07:53:00
餐飲都是辛苦錢
作者: bamama56 (bamama)   2020-08-19 07:57:00
抱歉 我只是好奇問問的 沒別的意思
作者: tw2000 (打個冷顫)   2020-08-19 07:57:00
真羨慕你 叉燒 烤雞鴨吃到飽 你家的油蔥好吃嗎?那個淋飯超讚
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-08-19 07:58:00
叉燒好食
作者: Rebecca8049 (Rebecca)   2020-08-19 07:59:00
某些香港人真的很支持香港政府和中共政權!對他們而言中國是他們的國,他們香港則是高級的天龍人因為小弟的女朋友也是這樣子的人......
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-08-19 08:01:00
廣東話識不識講?
作者: sempronsp (搗蛋一條龍)   2020-08-19 08:02:00
太平洋沒加蓋 覺得中共好 自己游過去
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-08-19 08:06:00
我愛香港 香港加油
作者: way7344 (way7343)   2020-08-19 08:07:00
沒有國民黨資源的高級外省人吧
作者: iwilltry (tryit)   2020-08-19 08:09:00
做吃的一定比較累累可能還不賺 最怕客人不穩定那種 幫手很難找 很累是大賺
作者: jubihu (很聰明只是不用功)   2020-08-19 08:12:00
我知道的燒臘店生意不是門可羅雀就是大排長龍
作者: doubleperson (惡龍)   2020-08-19 08:12:00
推推
作者: b7278622 (KSHS_IDLER)   2020-08-19 08:19:00
你爸是標準的港仔 然後會來台灣的港仔是真的魯
作者: coffee112 (咖啡奶茶)   2020-08-19 08:19:00
所以你有要接嗎? 你爸會教你那邊講得話語嗎?
作者: lrocwin1997 (RnPP)   2020-08-19 08:19:00
叉燒好吃
作者: Jimmywin (Dilemma)   2020-08-19 08:24:00
你當然要接,當老闆,請師傅學徒幫你賺
作者: yannicklatte (Brandy)   2020-08-19 08:25:00
今天中午吃燒肉
作者: yyc210 (UHBIJNOKM)   2020-08-19 08:27:00
不容易
作者: ghostl40809 (gracias)   2020-08-19 08:27:00
辛苦了 做吃的不容易
作者: TomChu (TomChu)   2020-08-19 08:31:00
光看就累了
作者: purue (purue)   2020-08-19 08:31:00
你評價台灣吃過的 哪家最港味呢
作者: man700   2020-08-19 08:35:00
你家對面有開丹尼炸雞店嗎?
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-08-19 08:36:00
作者: wangchan0310 (wangchan0310)   2020-08-19 08:38:00
我菜商 送燒臘店的菜 跟老闆聊一個月支出就一百萬左右 扣掉後盈餘20萬左右...
作者: s56565566123 (OnlyRumble)   2020-08-19 08:39:00
太神了吧
作者: rusly (因風飛過薔薇)   2020-08-19 08:45:00
好厲害 所以令尊令堂都不是台灣本地忍吧
作者: xd987   2020-08-19 08:45:00
辛苦了
作者: rusly (因風飛過薔薇)   2020-08-19 08:46:00
能在異鄉白手起家很厲害的,替你開心
作者: mark117 (mark-117)   2020-08-19 08:52:00
害我想買
作者: nk309240 (海員精神)   2020-08-19 08:52:00
你爸切燒肉的時候會用刀拍棧板嗎?
作者: howdoyouknow (哩奈栽)   2020-08-19 08:54:00
好好孝順爸爸喔 ~
作者: star513020 (keigokaku)   2020-08-19 08:54:00
我家附近燒臘每天都大排隊 今天就吃燒肉好了
作者: NotUniqueSol (似乎不是唯一解)   2020-08-19 08:54:00
令尊怎麼看老許燒鴨店呢?
作者: Janetwu (JanetWu)   2020-08-19 08:55:00
餓了好想吃
作者: jehow (疑)   2020-08-19 08:56:00
因為你爸不請人啊 人力便宜要死 幹嘛自己做到死
作者: vi000246 (Vi)   2020-08-19 08:56:00
這麼好賺不接嗎 光做中午賺一半也爽
作者: jehow (疑)   2020-08-19 08:57:00
請人後 自己時間空出來 還能好好管理開分店 賺更多
作者: kay1030 (休眠狀態)   2020-08-19 08:59:00
http://i.imgur.com/6gE3IoI.jpg同為燒臘第二代推
作者: somefatguy   2020-08-19 09:02:00
那你支持共產黨嗎
作者: neverleave9 (唯一信癢)   2020-08-19 09:07:00
你爸爸好厲害 辛苦熬過去了!
作者: shingatter (睡豬)   2020-08-19 09:08:00
想知道優秀的成色,可以分享圖嗎?
作者: sprucewind (nothing to say..)   2020-08-19 09:08:00
能否給個你家燒鴨和烤腿照片,看成色如何?
作者: kay1030 (休眠狀態)   2020-08-19 09:08:00
原po說的是真的啊啊,這工作有時候不要說學徒了 就連烤爐師傅也不是有錢就找得到的
作者: iloveivy0712 (lemontree)   2020-08-19 09:10:00
推,看你文章突然好餓XD
作者: z510 (小Z)   2020-08-19 09:12:00
意圖使人吃燒臘
作者: dangerousair (hihi)   2020-08-19 09:14:00
餐飲業看到就累 你家那個比輪班星人還累啊
作者: ogami (花組歐嘎米)   2020-08-19 09:24:00
我也想問為啥大多數燒臘店給油蔥都這麼小氣
作者: Morigan (低調是我的風格)   2020-08-19 09:25:00
厲害推
作者: jialin6666 (jialin)   2020-08-19 09:28:00
光站蹲,職業病一定一堆
作者: mdkn35 (53nkdm)   2020-08-19 09:33:00
可是共產政權都沒有言論自由 理想終究是理想
作者: psfjcy (psfish)   2020-08-19 09:40:00
看文章就好餓
作者: CDing (CD中o'_'o)   2020-08-19 09:40:00
可以分享油蔥的做法嗎那你現在做哪行的
作者: everfree (不犀利人妻)   2020-08-19 09:56:00
生意超好耶!一定很好吃~

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