[問卦] 有人有吃過台灣本土牛肉做的牛排嗎？ GGINDOWBOW PTT批踢踢實業坊

作者: GGINDOWBOW (吃肥肥裝頹頹) 2020-08-23 12:47:12

如題
台灣本土牛肉常常被用在牛肉湯
或是牛肉麵裡面
個人印象好像是沒有看過被做成
西式牛排那樣一整塊的
應該不是說成本太高所以沒有人做過
畢竟從澳洲、紐西蘭、日本、美國來的
一客牛排也是有好幾千元的
代表單價高還是有其受眾
有沒有人吃過台灣本土牛肉做成的大塊牛排？
有沒有八卦？

作者: ljuber (美少婦與女兒同學的故事) 2020-08-23 12:48:00

台灣本土牛肉很稀少跟日本壓縮機一樣

作者: footart (reminiscence) 2020-08-23 12:48:00

台灣牛不夠肥當牛排煎會太硬

作者: DASHOCK 2020-08-23 12:48:00

本土牛很瘦只適合涮跟煮湯\

作者: kkl522608 (4shin) 2020-08-23 12:48:00

最近一些牧場開始賣聽說口感風味跟美牛不太一樣但也是好吃

作者: lusanova (建立新典範) 2020-08-23 12:49:00

晚上煎來吃再分享

作者: jetzake (加菲貓) 2020-08-23 12:50:00

首先定義什麼叫本土牛肉? 阿輝伯這幾年養的算不算?

作者: saatchi (風刀霜劍) 2020-08-23 12:51:00

屏東akame，用嘉義跟金門牛肉

作者: muzik (fin) 2020-08-23 12:52:00

不便宜

作者: arscerate (澈毛) 2020-08-23 12:52:00

太硬我只吃硬屌不吃硬牛肉

作者: tearness (塔綠班文字獄服刑中幹) 2020-08-23 12:53:00

都用成合成肉懂

作者: kivan00 (Kivan) 2020-08-23 12:55:00

能做牛排的產量非常少

作者: ljuber (美少婦與女兒同學的故事) 2020-08-23 12:59:00

不過真的進口的比較多啦

作者: ePaper (￣﹁￣) 2020-08-23 13:07:00

你看擎天崗那幾隻貓哪夠吃

作者: JyouItsu (MaiGo) 2020-08-23 13:08:00

吃過法式餐廳用台灣牛做牛排只能說不適合

作者: cka 2020-08-23 13:11:00

太瘦了做牛排不會比美國好吃

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