※ 引述《muse87131 ()》之銘言:
: 台菜二世祖號稱南部辦桌屌打北部飯店,結果鄉民宴被看破手腳。
: 如果他參加地獄廚房,做他的手路菜,Gordon Ramsay看了會如何評價啊?
Gordon Ramsay 30幾間餐廳裡面
我個人只有倫敦那間三星的能吃
去過其他好幾間都很雷
前幾天我去倫敦Chelsea試吃一下後
真的覺得境界完全不同
不過聽說他現在也很少出現
出現也是晃一下就閃了
每道菜幾乎都是完美的境界
我唯一覺得不太行的只有甜菜
侍酒師也不太行就是了
當晚配的酒我覺得都不太合
開胃小點心
https://imgur.com/irrznTQ
https://imgur.com/ipvgqKa
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菜單
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西班牙凍湯
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鵝肝醬
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義大利海鮮餃子 - 呵呵有點像高級混沌
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Turbot 不知道中文叫啥
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不好喝的老波爾多
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神級的鴿子肉跟腿
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甜點
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同場加映求婚戒
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基本上這餐廳讓我對Ramsay 完全改觀
之前吃了幾次都覺得超鳥的
感覺就是一個浪得虛名的人
雖然說他現在不在那做菜了
但是這是他的發跡地
所以他真的功力是夠的
很多菜都是當年開創就有的