Re: [問卦] Gordon Ramsay會如何評價台菜二世祖?

作者: deepfree (小艾提)   2020-08-23 20:54:32
※ 引述《muse87131 ()》之銘言:
: 台菜二世祖號稱南部辦桌屌打北部飯店,結果鄉民宴被看破手腳。
: 如果他參加地獄廚房,做他的手路菜,Gordon Ramsay看了會如何評價啊?
Gordon Ramsay 30幾間餐廳裡面
我個人只有倫敦那間三星的能吃
去過其他好幾間都很雷
前幾天我去倫敦Chelsea試吃一下後
真的覺得境界完全不同
不過聽說他現在也很少出現
出現也是晃一下就閃了
每道菜幾乎都是完美的境界
我唯一覺得不太行的只有甜菜
侍酒師也不太行就是了
當晚配的酒我覺得都不太合
開胃小點心
https://imgur.com/irrznTQ
https://imgur.com/ipvgqKa
https://imgur.com/qGs6E7H
菜單
https://imgur.com/qGs6E7H
https://imgur.com/EguMB1B
西班牙凍湯
https://imgur.com/AauDyzm
鵝肝醬
https://imgur.com/IFPEluX
義大利海鮮餃子 - 呵呵有點像高級混沌
https://imgur.com/XIu9i1I
Turbot 不知道中文叫啥
https://imgur.com/fnhqLeY
不好喝的老波爾多
https://imgur.com/7dwaqrx
神級的鴿子肉跟腿
https://imgur.com/lYH3Eym
https://imgur.com/GkSagcw
甜點
https://imgur.com/4GhgzdM
https://imgur.com/J4dsbtD
https://imgur.com/lOwa5ZC
同場加映求婚戒
https://imgur.com/W3djxgg
基本上這餐廳讓我對Ramsay 完全改觀
之前吃了幾次都覺得超鳥的
感覺就是一個浪得虛名的人
雖然說他現在不在那做菜了
但是這是他的發跡地
所以他真的功力是夠的
很多菜都是當年開創就有的
作者: Atwo (A兔)   2020-08-23 20:57:00
我覺得很多是食性不同耶 從小吃習慣台灣的食物 去外國很有名的餐廳也不一定合胃口
作者: gentleman317 (耶也耶ya)   2020-08-23 20:58:00
恭喜
作者: ARCHER2234 (土波)   2020-08-23 20:58:00
口味差很多啊,常常太鹹太甜
作者: frozenmoon (劉備傳正式出版)   2020-08-23 20:59:00
恭喜
作者: bilk (bilk)   2020-08-23 20:59:00
同意樓上 去歐洲數次沒有覺得西餐好吃過 真的是文化問題
作者: kevinsun0423 (sunkevin)   2020-08-23 21:00:00
最後一張是什麼
作者: wj115 (所以你要了解)   2020-08-23 21:00:00
因人而異 我出國完全沒有過什麼吃不慣 除非太辣真的不行
作者: raku (raku)   2020-08-23 21:05:00
功力一定有 餐廳開多了很難兼顧 要調教旗下大廚加上一堆外務(做節目.各種商業活動)
作者: ihatesesame (燒)   2020-08-23 21:14:00
空白文不用桶嗎
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-08-23 21:18:00
英國美食世界第一
作者: FINTER (Who can release me....)   2020-08-23 21:28:00
恭喜
作者: Beef (Don't look back)   2020-08-23 21:28:00
我瞎了啊啊啊
作者: i689tw (cylinlin)   2020-08-23 21:30:00
干我屁事
作者: abram (科科)   2020-08-23 21:33:00
不能接受義大利海鮮餃子 根本不是餃子
作者: ohmylove347 (米特巴爾)   2020-08-23 21:41:00
可以形容一下神在哪裡嗎?好奇
作者: JF5385 (塵翼)   2020-08-23 21:46:00
恭喜
作者: veigarlol (此為玩笑)   2020-08-23 21:48:00
一定是正妹

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