※ 引述《kflesh (輕舞肥肉)》之銘言：
: 魯肥我，覺得美豬真的很臭
: 相信我，就算美豬便宜，價格便宜一半或兩倍
: 我在超市寧願都多花錢買牛
: 你聞到那個臭味跟腥味，你會寧願不吃
: 但到底可以多臭?
: 我用過YOUTUBE跟網路上一堆偏方
: 活水法，泡鹽水，醃製，米酒，阿哩阿紮的
: 完全沒用，吃還是有味道。
: 臭到我直接違反我自己原則全部倒掉
: 超市或大型賣場賣的德國豬腳
: 開心、期待切開吃一口後
: 也是臭到我全部倒掉。
: 也許我用錯除臭方法吧?
: 但那個味道吃過一次，作嘔就會留下暗黑的陰影
: 只要吃到豬肉，會自動補腦那股腥味
: 曾經一家很好吃的BBQ肋排，我剛來時幾乎都會點
: 但自從自己玩過__豬後，
: 說也神奇，再次去同一家BBQ店吃肋排時
: 那個味道自己就回浮現出來.....
: 目前除非我回台灣才會吃塊狀豬肉了吧。
: 吃個豬肉這麼辛苦，我牛排烤烤煎煎燉燉
: 隨便弄都好吃。
: 現在唯一會買的豬肉只剩肉片或滷肉燥的絞肉
: 塊狀，帶骨一律拒絕
: 題外話，
: 黑豚肉味道似乎少很多。
: 美雞，有時也會有一股雞騷味，但這個比較好處理。
: 美雞的品質也是天南地北
: 連鎖店WINGSTOP的雞翅品質就很不錯
: 但是若是買達美樂的雞翅，吃到骨頭地方時，就會明顯感到新鮮度的差異
: 美國達美樂屌打必勝客，台灣相反，真的超怪XD
在超市買到的美豬真的大多不好吃，怎麼料理都會有股豬味。最恐怖的瞬間就是豬絞肉下
鍋炒受熱肉味飄出來的那一瞬間，感覺自己根本不是在做菜，根本在處理屍體。
幾招我試過有用的：
1. 豬肉買來一定要當天料理，放一兩天之後味道會重很多。如果來不及記得當天放冷凍
。
2. 排骨要煮湯之前要冷水下鍋煮到小滾來川燙。
3.豬絞肉包水餃前加一點昆布湯底。
4.醬油、油蔥酥、蔥薑蒜、辣椒、八角催下去痲痹你的味覺。
5.不要去亞洲超市買肉。
6.選對部位，如果要紅燒千萬不要用叉燒肉（梅花肉），根本超臭
不過以台灣人習慣的料理方式味道應該都會被蓋過就是了。