Google 「American 30 month beef」
在美國超過30個月以上的牛肉佔少數，
原因是因為美國本來就有在控制30個月以上牛肉的價格
一頭牛會差到100～150美金， 等級也會變低，
那為什麼台灣現在會開放30個月以上的牛肉能進口
原因很簡單
美國畜牧業廠商都要控制30個月以內殺牛的話
會造成供應過多， 一個不小心就消化不完
超過30個月牛的價格會瞬間往下掉，
但是只要超過30個月的牛有地方供給出去
價格就不會掉的那麼誇張
不就經濟學
ㄘㄟˊ
還在那邊說美國很少30個月以上的牛
當令杯白痴膩
Ref
https://www.fsai.ie/faq/srm_authorisation.html
https://www.agriland.ie/farming-news/calls-made-for-equitable-market-for-30-month-and-older-beef/
https://www.texasmonthly.com/bbq/old-cows-texas-steaks-heartbrand/amp/
https://www.drovers.com/article/30-months-and