美豬的瘦肉精還是小事，高齡美牛的prion致死且難防的風險才是大事。
※ 引述《a000000jet (旅行)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 蔡總統說，萊克多巴胺風險評估資料已經比較充分，許多科學證據也慢慢浮現。從二○一
: 二年開放至今，美國牛肉並沒有在台灣構成任何食安問題。政府相關單位，在二○一二、
: 二○一九年都曾對含萊克多巴胺的牛豬肉品，進行風險評估，結論證實在CODEX（國際食
: 品法典委員會）標準下，沒有食品安全疑慮。
: 蔡總統說，因為時空環境改變，使得過去所沒有成就的條件，如今正逐步實現，能夠有空
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死賤貨說個屁啊。給姓蔡的內政無能死賤貨後述資訊：
https://tinyurl.com/yyoepsxk
: 間做進一步開放的決定。另外，二○一三年以後，美國已經被世界動物衛生組織（OIE）
: ，列為狂牛症「風險可忽略」國家。同樣的，衛福部也在二○一九年進行嚴謹的風險評估
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常見問題Q＆A
Q1: 得狂牛症機率很低，不然外國人早都死光了。
Ans：
NO，不同國家得病的風險不同。學者：98%國人有染狂牛症基因，吃牛絞肉風險增720倍、
[變種庫賈氏症 scitechvista.most.gov.tw/zh-tw/Feature/C/0/14/10/1/394.htm]和參
考資料2-2
Q2: 世界動物衛生組織（ＯＩＥ）已將美國從狂牛症「風險已控制國家」改列「風險可忽
略國家」，代表美方監測狂牛症及風險控管獲肯定，2015新增開放的六項牛雜，也均非Ｏ
ＩＥ認定可能存在狂牛症「變異普利昂蛋白」的腦部、脊髓等部位，無傳染新型庫賈氏病
風險不是嗎?
Ans：
NO!美國使OIE的四分法改成三分法，台灣的風險等級竟然變成和狂牛症發源地英國同等，
並且嚴重程度比美國高等!(台灣該例是長住英國)2012年林口長庚臨床毒物科主任林杰樑
醫師就說了指出美國出口100萬頭牛才抽驗4萬頭，抽驗狂牛症比率僅4%。( 美牛再爆狂牛
症 照常輸台)而且之前開放的十一項牛雜進口量，食藥署2015年2月11日也無法提供數據
，並不是不吃美牛就不會吃到。並且只有風險部位才有普利昂毒蛋白是舊的資料(見Q4)。
prion發現人諾貝爾獎得主Stanley B. Prusiner說帶骨牛肉、不帶骨的牛肉