1.媒體來源:
蘋果日報
2.記者署名:
黃仲丘、甘芝萁
3.完整新聞標題:
【開放美豬牛】美豬肝腎瘦肉精濃度高危 陳時中透漏：內臟也會進口
4.完整新聞內文:
開放瘦肉精美豬牛有健康風險，引發不少反對聲浪，食藥署官員連日噤聲不敢多說，陳時
中今上名嘴周玉蔻「周玉蔻嗆新聞」，親上火線解釋開放、美豬、美牛爭議。陳時中說，
瘦肉精確實不太好，但現在萊克多巴胺相對是好的。
陳時中表示，現在開放的美豬、美牛的瘦肉精裡面的萊克多巴胺比例是多少？就是風險評
估裡面的主要報告內容。他表示，過去美牛已經做了容許量評估，現在就是要評估美豬的
萊克多巴胺容許量。
僅管美豬肝腎的瘦肉精濃度高，但陳時中透露，美豬內臟會合理進口，「但沒人要吃」理
由是味道不好，沒人要吃，坐月子的婦女通常都吃得是生鮮的國內的豬肉肝、腎。
周玉蔻追問陳時中，你敢吃萊克多巴胺的豬肉嗎？陳時中回說：沒有問題。他表示，萊克
多巴胺都在容許量之內，但他過去沒有吃過美豬，因為以前都是零檢出。基本上一般台灣
人來還是吃溫體豬、台灣豬。
陳時中表示，未來相關內容若是標示不實，將開罰4萬到400萬。不過周玉蔻還不死心，到
底對一般民眾來說，吃美豬到底安不安心？陳時中希望民眾放心，再次說：好幾輩子都吃
不到這個量！他表示，有政府的標準，有相關保護措施，相信人民吃美豬在來克多巴胺上
不會過量；過去是用極端值去計算，但一般人哪會有可能吃到這種量？
陳時中說，每天吃一塊牛排，吃5到10年都不會有事；假設有人故意要去試驗吃到有過量
的萊克多巴胺美豬，起碼一天要吃33塊豬排，而且還故意去挑美豬來吃，但美豬也不是每
一塊都有摻萊克多巴胺，只有20%的美豬有在使用。
陳時中表示，目前美豬進口佔國內市場的10％，美豬當中約有22％有用萊克多巴胺；內臟
可以進口，但沒有人買，過去發現冷凍進口豬肝滯銷，目前也沒有進口。
針對萊克多巴胺爭議，陳時中強調，蘇貞昌在2013年時也有宣布過要尊重國際標準，那時
候國際間正在討論萊克多巴胺的容許量；現在這個時間點來看，過去講過什麼當然會被檢
視，但是這不是重點，而是要就現在來看未來，現在的科學標準是什麼才是重點。(黃仲
丘、甘芝萁/台北報導)
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.appledaily.com/life/20200831/6L2YWFABJVC5XG75U6CKQFFDCA/
6.備註:
煎豬肝是功夫菜