作者:
JimOBrien (family man)
2020-08-31 12:56:511.媒體來源: 自 由
2.記者署名: 陳 冠 備
3.完整新聞標題:
農民開發香菜月餅 賣到香港
4.完整新聞內文:
彰化縣北斗鎮的香菜農民顏佑任，推出新作品「香菜月餅」，
近日推出預購，還賣到香港！顏佑任說，透過多種副食品
開發，使得香菜用途愈來愈多，農民種植收益更趨穩定。
https://i.imgur.com/sLItnAb.jpg
彰化北斗種植香菜面積近60公頃，佔全國8成供應量，但因
價格波動大，低價時每公斤僅20元，高價可賣到600元，為
了保障農民收益，因此顏佑任在2年前開始研發香菜粉，接
著自創香菜拌麵以及香菜咖啡，更跟南投吉本棧烘焙坊莊
老闆莊竣宇合作，製作香菜月餅。
莊竣宇說，香菜口感跟抹茶相似，略有苦味，調配口感不
難，重點是如何著色在餅皮與餡料上，最後運用蓮子做餡
底，終於呈現香菜翠綠的色澤。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/Changhua/paper/1396534
6.備註:
https://i.imgur.com/OGSIzL2.jpg