瘦肉精美豬引爭議 陳時中：吃好幾輩子都不會超標
最新更新：2020/08/31 14:21
政府日前宣布開放瘦肉精美豬及逾30月齡美牛。衛生福利部長陳時中31日接受電台專訪表示
，風險評估報告顯示民眾一般攝食都安全，吃好幾輩子都吃不到危險的量。中央社記者張皓
安攝 109年8月31日
（中央社記者陳偉婷台北31日電）
瘦肉精美豬將開放引爭議，衛福部長陳時中說，風險評估報告顯示民眾一般攝食都安全，吃
好幾輩子都吃不到危險的量。
至於開放30月齡以上美牛，陳時中說，過去限制30月齡以下美牛是防範狂牛症，但隨時空推
移，過去有問題的那些牛也早都老了。現在開放30月齡以上沒有問題，根據風險評估，如果
一輩子每天全天都吃美國牛，大概就是每10億人會有一個人有染病的可能性。
總統蔡英文日前宣布，將訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許值，開放美國豬肉以及30月齡
以上的美國牛肉進口。
衛生福利部長陳時中上午接受廣播主持人周玉蔻專訪時表示，有關開放瘦肉精美豬和放寬牛
齡，是政府政策決定跟國際接軌，不符合國際標準的要檢討，才能大步往前。面對部分縣市
首長有不同意見，他說，不能扯台灣後腿，不能讓台灣因為這樣小事情都不能走出去。
影片來源：hitfm
外界擔心開放瘦肉精美豬後，因內臟可能殘量較高，對照台灣攝食習慣，可能風險較高。
食藥署公布的一份風險評估，假設所有食用的牛豬肉品跟內臟都是進口，且全部有瘦肉精殘
留且達最大殘留容許量，結果顯示所有年齡層暴露萊克多巴胺劑量都占每日可接受安全容許
量（ADI）的10%以下。
坐月子婦女暴露萊克多巴胺劑量占ADI的89.9%，風險仍可接受，但建議減少內臟食用量。不
過，根據農委會資料，國人愛吃的豬肝、豬腎等內臟，沒有從美國進口。
陳時中受訪時也說，未來會嚴格要求標示，包裝食品如果有用到瘦肉精美豬，就一定要標示
，標示不實可罰新台幣4萬到400萬。後續會找一些示範區讓大家了解，未來如何落食安全把
關跟標示。
陳時中在廣播中還開玩笑表示，未來要連續吃3個月美豬，還要同步吃台灣豬，一邊證實安
全，一邊證實好吃。(編輯：謝雅竹）
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202008310078.aspx
4%又被防疫之神打臉了 可憐..