1.媒體來源:
中央通訊社
2.記者署名:
張茗喧
3.完整新聞標題:
外傳美豬豬油食品免標示 陳時中：包裝、入菜通通要標
4.完整新聞內文:
最新更新：2020/09/03 20:22
（中央社記者張茗喧台北3日電）含瘦肉精美豬將於明年元旦開
放進口，外傳「豬油沒有強制標示」說法引發關注。衛福部長陳
時中今天說，未來美豬油脂不論散裝、包裝食品或入菜都須標示
，將修改食藥署草案內容。
總統蔡英文日前宣布，將訂定進口豬肉萊克多巴胺（瘦肉精）的
安全容許值，開放美國豬肉，以及30月齡以上的美國牛肉進口。
為確保民眾知的權利，衛生福利部長陳時中宣示，凡是含美豬的
產品將全面標示，包括散裝、包裝食品及餐廳通通都要標。
不過，食藥署日前公布的相關規定中，僅要求含有豬肉、豬可食
部位原料的食品須標示產地或屠宰地，但相關規定卻註明「應標
示之原料不包含豬脂」，引發外界關注。
陳時中下午出席「2020行政院生技產業策略諮議委員會議」閉幕
式時接受媒體訪問表示，根據國際食品法典委員會（Codex）規
定，不論牛或豬的脂肪容許量上限均為10ppb，未來所有含美豬
豬油的產品都須標示產地國，搭配市場抽驗把關。
不過，根據食藥署相關食品標示規定，豬油都被排除在標示規定
之外，對於為何又改口要標示，陳時中晚間接受記者電話聯訪時
表示：「還是要標啦」，不論是單獨販售的豬油、含豬油的散裝
或包裝食品，以及用豬油來煎、煮、炒、炸的餐廳，通通都要標
示產地，近期推動示範點時會再稍做增減。目前食藥署相關標示
草案都在預告階段，未來公告時直接列入即可，有爭議可再討論
。
衛福部原訂明天預告美豬各部位萊克多巴胺的限量標準，但陳時
中也改口「相關限量標準各界須有共識，要尊重各方意見，明天
不一定會公布」。
此外，目前Codex僅針對肌肉、肝、腎及脂肪等4部位訂定萊克多
巴胺限量，陳時中說，將先暫定這4個部位的限量標準，其他部
位若要增訂標準，將再開會討論，若沒訂標準就會採取現行最嚴
格標準進行管理。（編輯：孫承武）1090903
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202009035012.aspx
6.備註:
一看就知道是無法真正落實的政策，要稽核也不容易。
最好是每家餐飲業者都會如實告知，
本店採用美豬豬油來做煎、煮、炒、炸料理。
反正最後不管是哪國的豬肉，消費者入店都是囫圇吞下肚。