1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
2020-09-04 10:30 聯合報 / 記者彭宣雅
3.完整新聞標題:
豬肉從加拿大進最多 豬雜碎則以美國為進口最大宗
4.完整新聞內文:
政府開放萊克多巴胺美豬，衛福部長陳時中說是全豬進口；除了肉品以外，外界關心的是
豬內臟。根據2018年台灣養豬統計手冊顯示，依據財政部關務署資料，2018年進口的豬肉
以加拿大為大宗，但若論豬內臟（豬雜碎）進口，美國則為最大進口國。
2018年台灣進口8.3萬公噸冷凍豬肉，另外有1萬9690公噸生鮮冷凍冷藏豬雜碎，以及7070
公噸列為「其他」項目的豬雜碎。
其中，在整體豬雜碎部分，以美國進口最多，在生鮮冷凍冷藏豬雜碎部分，2018年進口
7886公噸，「其他」豬雜碎部分進口2464公噸；分別占進口整體的40%、34%，數量為各國
之冠。
若以肉品計量，進口最多的則是加拿大，2018年進口3萬6474公噸冷凍豬肉，美國僅進口
8662公噸，比西班牙1萬3849公噸、丹麥1萬2158還少。
根據財政部關務署的稅號分類顯示，所謂的豬雜碎，包括豬肝、豬筋、豬腳蹄、豬腸肚、
豬膀胱、豬胃、豬皮、豬腸豬腸衣等等；一般比較常進、量較多的產品才會列有專號，進
口商需要依據專號報關進口，若其他較少量的產品，扣去豬頭與腳，沒有獨立稅號的品項
，則列為「其他」。
農委會副主委黃金城表示，豬雜碎包含橫膈膜（胸腔與腹腔間的組織）、豬腳、豬腸豬肚
、豬腸衣（香腸外膜）、肝腎等等。外國人不吃內臟，對他們來說，這些就是畜牧產品的
廢棄物，只要能賣出，就會賣給別人。
黃金城表示，在商場上，有需求有人買就會有人賣，外國人喜愛吃肉，不吃內臟；但華人
肉與內臟都吃，我國一年屠宰僅700多萬頭不到800萬頭，不必然足以應付需求量。
但黃金城認為，進口量的多寡與哪個國家進口來的沒有太大意義，因為在商言商，那裡取
得方便、哪裡便宜，成本考量就買了，有人要，就賣出；夜市、小吃攤煮滷使用的，消費
者無法辨別，就少量攝取，其實沒有問題。
某產業界人士表示，國外進口的肉品，不必然都是低價品，也有不少高價的產品，以其他
冷凍去骨豬肉來說，進口的單價平均高達3.86元美金（新台幣112.1元），過去四年來越
買越多，單價越高買越多；因此，除了夜市小吃以外，連鎖品牌餐飲、飯店等高端市場也
會用，主要是因為供貨來源、品質、大小都穩定，特別是自動化中央廚房，需要每一塊肉
的大小都差不多，不可歪歪扭扭大小不一；若以內臟來說，溫體內臟腐敗的速度太快，品
質也不夠穩定；進口的冷凍品，其實在銷售市場上更有優勢。
是否有可能雜碎進口為製作飼料原料？台灣飼料工業同業公會總幹事鄒信南表示，關務署
規範嚴格，人吃的、飼料用的，都必須分開進口項目申報；正常的經濟動物飼料工廠，並
不會進口採購生鮮的、濕的產品原料，再烘乾磨粉成飼料成本不划算，用沒有這樣做，且
台灣的經濟動物主體料、動物蛋白質來源是黃豆粉，並非雜碎。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/9750/4834176?from=udn-ch1_breaknews-1-99-news
6.備註:
https://www.naif.org.tw/upload/238/20190827_144440.56520.pdf
2018年養豬統計手冊

還好我不太吃砸碎

黑白切跟下水從此在台灣傳統美食除名台南吃著爐渣米配美國的香腸熟肉一定很抗中保台

黃金城認為 消費者無法辨別，就少量攝取，其實沒有問題

所以說台灣也是進瘦肉精最大宗嗎? 是這個意思嗎?

蟑螂:你可以不要吃

吃多久了 還在吵美豬 柯憐 要死早就死了

操你媽的 跟你講不可能辨別 全都不要買就好

限制民眾的自由來成就政策，很棒

台灣李春雞：有人拿槍逼著你吃嗎？

一聽就好吃

https://i.imgur.com/Krj5Obf.jpg火球要不要出來說看看

反正現實就是民調22%人贊成進口 卻只有10%人願意買贊成卻不想吃的雜碎遲早也會吃到

陳牙醫：開放全豬

內臟兩年前就進了那騙神仔圖是？

內臟好吃

其實豬農沒有反抗 就是因為他們認為加拿大的威脅還比較大

加拿大跟美國進口是互斥事件嗎？兩根一起捅進來不是

雜碎黃自己吃

國際地味豬

內臟對身體不好，別吃！馬英九說外國人買豬腳都是給狗練牙齒的

有請台灣李春姬講一下美國雜碎與台灣砸碎的差異

防禦性飲食

為什麼不能多買78%沒瘦肉精的豬就好了

規範嚴格，商人進口拿來做吃的你管得著嗎？