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1.媒體來源:
自由
2.記者署名:
吳亮儀
3.完整新聞標題:
美豬牛開放》衛福部公布豬肉萊劑殘留容許量 多了CODEX沒標準的部位
4.完整新聞內文:
〔記者吳亮儀／台北報導〕衛生福利部今天公布豬肉萊克多巴胺殘留安全容許量，除了CO
DEX（國際食品法典）有標準的部位如肝、腎、肌肉和脂肪外，連胃、腸、心、肺等豬雜
碎部位，也有訂定標準，都是0.01ppm。
衛福部今天預告安全容許量標準，CODEX有訂定標準的4個部位包括肌肉、脂肪、肝臟、腎
臟，衛福部都有訂標準，分別是肌肉和脂肪（0.01ppm）、肝臟（0.04ppm）、腎臟（0.04
ppm）。
衛福部指出，該容許量依據國人的攝食量，並考量坐月子期間食用豬腎及豬肝的飲食習慣
，另參酌諮議會專家學者建議，訂定比國際更為嚴格的肝臟、腎臟及其它可食部位容許量
標準，只要食用符合標準的豬肉等產品，安全無虞。
不過，衛福部連CODEX沒有訂定標準的其他部位也訂了殘留容許量，例如胃、腸、心、肺
、舌、肚、腦、血等部位，都是0.01ppm，嚴重打臉民進黨政府之前宣稱的「一切依照COD
EX標準」的說法。
另外針對美國牛肉，9月1日衛福部召開「牛海綿狀腦病（BSE）專家諮詢會」討論，在科
學實證基礎下，認定牛肉安全無虞的前提下，開放30月齡以上的美國牛肉輸入。
原來不得輸入的高風險產品，例如：頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等，仍然不允許
輸入
5.完整新聞連結 (或短網址):
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6.備註:
造反啦