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[問卦] 熱炒店哪道菜可以看出師傅的功力？

作者: STAV72 (刁民黨黨務主委)   2020-09-06 10:39:46
最近瓦甘達的留學生跑去吃熱炒
選出了熱炒店最美味的三道菜
1.三杯田雞
2.酥炸蚵仔
3.九層塔炒蛋
https://youtu.be/UUluJu78g-o
這一看就知道是外行人
有沒有點哪道菜才能看出熱炒師傅功力的卦？
作者: WeGoStyle (哥是薇閣style)   2020-09-06 10:40:00
老闆的女兒
作者: kent (老肥宅)   2020-09-06 10:40:00
高麗菜
作者: ai2311 (assa)   2020-09-06 10:40:00
樓下懶覺跟什麼一起炒最好吃
作者: goldman0204 (goldman)   2020-09-06 10:40:00
1F +1.....酒促背後都有人 老闆女兒才是真實台中你敢搞酒促...恩~等你吃完希望你能安全回家-..-
作者: Ensidia (要宅的這麼神是有難度的)   2020-09-06 10:42:00
炒高麗菜 功夫好不好炒青菜一目了然
作者: kershaw1221 (南港隊長)   2020-09-06 10:42:00
五樓自備洨當沾醬
作者: kjeldsens (Kje)   2020-09-06 10:43:00
麻婆豆腐
作者: lm04108397   2020-09-06 10:43:00
以前餐飲業打工 師傅都叫新人炒蔥爆牛測試
作者: chivalry70 (火鍋)   2020-09-06 10:43:00
炒青菜類 真功夫很容易分辨
作者: nikewang (耐騎王)   2020-09-06 10:44:00
老闆的女兒 美味
作者: deep5566 (鶯歌包皮™)   2020-09-06 10:48:00
炒飯 蛋+飯+鹽+蔥花沒了
作者: Townshend (the WHO)   2020-09-06 10:48:00
炒飯
作者: kabukiryu (悠游夏日基隆海的男人)   2020-09-06 10:49:00
空心菜、高麗菜
作者: vwpassat   2020-09-06 10:49:00
魚卵沙拉
作者: pptsuck (whip)   2020-09-06 10:54:00
毛豆
作者: Aniceplay (NP)   2020-09-06 10:55:00
業
作者: afrazhao (afra)   2020-09-06 10:55:00
1跟3都很有鑑別度啊，遇過三杯田雞又乾又鹹....
作者: Newyorkson (("￣灬￣) 凸)   2020-09-06 10:59:00
青江菜
作者: GolfR32 (漢堡大哥)   2020-09-06 11:04:00
煎豬肝
作者: Sargent001 (Sargent)   2020-09-06 11:07:00
青醬蛤蜊義大利麵
作者: HAHAHUNG (炸鳳尾蝦的醬汁)   2020-09-06 11:08:00
太早
作者: pilot1982 (173-72卻覺得瘦好多)   2020-09-06 11:13:00
炒飯啦，這才是基本功
作者: kuk9527   2020-09-06 11:16:00
醬爆牛，炒青菜，烤魚。醬爆嚐黑滷，炒青菜比炒飯功夫深，烤魚見火侯。
作者: zakijudelo (阿爾~法~)   2020-09-06 11:26:00
黑龍很好笑，已訂閱
作者: broken119 (藏鏡人)   2020-09-06 11:28:00
大麥克
作者: james0318tw (只想愛愛)   2020-09-06 11:29:00
越簡單的越困難 炒飯跟炒高麗菜
作者: qaz223gy (亞阿相界)   2020-09-06 11:29:00
高麗菜
作者: jim543000 (玄黃無極)   2020-09-06 11:33:00
炒飯高麗菜放點奶油就能騙過舌頭了
作者: lucifer666 (這個人有釘宮病)   2020-09-06 11:39:00
蛋炒飯
作者: hdy612179 (hdy612179)   2020-09-06 11:52:00
炒飯
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