1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
簡惠茹
3.完整新聞標題:
國產豬肝腎供過於求 進口內臟要賣誰？
4.完整新聞內文:
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2020/09/07/248.jpg
根據台灣冷凍肉品工業同業公會估計，國內一年豬隻屠宰數量約700到800萬頭，國人消費
的豬肝只達國產豬肝的5成，豬腎約九成。（記者廖振輝攝）
2020-09-07 05:30:00
〔記者簡惠茹／台北報導〕含有萊克多巴胺的美豬即將於明年開放進口，衛福部近日公布
豬肉萊劑殘留安全容許量，肝腎內臟均較國際食品法典委員會（CODEX）標準嚴格，CODEX
未規定的雜碎也訂出殘留標準。國內進口冷凍豬肉業者指出，其實國產豬肝腎早就「供過
於求」，國人消費的豬肝只達國產豬肝的五成，剩下的大多棄置銷毀，國外進口豬肝腎根
本沒市場。
冷凍豬雜碎 加拿大最大宗
農委會統計，冷凍豬雜碎包含豬腳、豬腸等部位，近五年冷凍豬雜碎主要進口國為加拿大
，其次為美國和西班牙。以二○一九年統計數字來說，加拿大為最大宗，進口九五七八公
噸，其次為美國。前者占進口豬雜碎比率三十八．六％，後者占二十三．八％。
國產豬肝 五成吃不完
而根據台灣冷凍肉品工業同業公會估計，國內一年豬隻屠宰數量約七到八百萬頭，國內每
年豬肝消費量大概三、四百萬副，只吃掉一半的量。豬腎需求集中冬季，大概也只用到接
近國產豬腎的九成，國內豬肝腎就已經供過於求。
台灣冷凍肉品工業同業公會監事長、進口業者陳國訓認為，過去消費者不知道自己吃的是
哪個產地的豬肉，未來清楚標示後，消費者應會更願意購買國產豬肉，對國產豬需求是正
面的，美豬和豬內臟的銷量可能比目前更少。
國人飲食改變 吃內臟變少
就進口豬內臟需求來說，陳國訓分析，光是台灣自己的豬肝腎就吃不完，且由於消費者飲
食改變，吃豬內臟的人越來越少。開放萊豬進口後，業者不太可能進口更多萊豬內臟。
陳國訓指出，豬雜碎部分進口比較多的其實是豬腳、豬肝連（橫膈膜）和豬腸，豬肝腎幾
乎沒進口；而近年豬雜碎主要進口國也是加拿大。就美國整體豬肉價格來說，主要競爭對
手是加拿大；國人若要討論進口豬低價問題，進口冷凍加拿大豬肉早就是低價搶市。
目前台灣屠肉批發價格約每公斤一百到一百一十元，美國使用萊劑豬肉平均七十八元、不
用萊劑豬肉七十八．九元；加拿大豬肉六十一．三元。
另一進口業者張先生表示，八年前或更久前，他曾經陸續從韓國、加拿大和美國進口過豬
腎，因外觀、口感都無法獲得國人接受，進口的量賣不掉，後來就不再進口了。尤其夏天
更沒有人要吃豬腎，現在的產婦也不一定坐月子或吃腰子，國內相關需求會越來越少。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/1398125
6.備註:
Poor man's liver

未看先猜中時

英勇的國軍可以加菜囉

所以也不是內臟喔 是要進口豬雜碎？

自由不EY

內容滿客觀的 原來是自由 不愧是優良媒體

轉賣給支那,就這麼簡單

國軍先帶頭吃美豬就對了

看標題就知道

越來越少就不要進口不會 就直說要護航美豬就好了講一堆幹嘛

賣817智障啊

自己說賣不掉 但又要進口 犯賤是不是？

維穩新聞XD

黨媒洗地

現在豬肝吃的人也少很多了

那幹嘛開放內臟進口 他媽智障嗎？

中時不意。。。咦？

就取代所有本土市場啊 本土肝腎全部滯銷懂？

同一個陳國訓，媒體各自解讀。

供過於求為何還賣這麼貴？

現在人吃豬肝的少很多了 都覺得肝很毒 腎還吃的比較多

洗地洗起來

自由北爛，怎麼不說進口最多的大腸頭，滷味店、麵攤、麵線店、黑白切、麻辣火鍋等等，一定都吃得到

說豬肝少很多的知道欣葉台菜豬肝一直是賣前幾名的菜嗎？

現在豬肝哪裡貴 很便宜啊

還有腸衣，灌香腸也會用到

笑了 欣葉是能賣多少豬肝啦 你去一般麵攤才準吧

只有兩毛天天吃豬內臟

賣不出去美國爸爸給福利給爽的?給我吃

現在小吃攤最大宗的就豬血湯 再來豬腸 有豬肝的有多少

麻油雞店的腰子賣得很貴 滷大腸也不便宜 豬肝較

請蔡英文總統三餐吃

新聞裡頭不是有寫進口最多的是豬腳/豬腸/豬肝連嗎?豬肝豬腰子外面煮好的買比較貴.想吃到撐可以自己買回家弄..麻煩的是豬腰子處理很費工.外面貴是貴在處理的人工錢..

重點是台灣豬肉可以出口,但是豬內臟應該不熱銷也就是說豬內臟在國內可能真的產能過剩,進口沒利潤吧?

你也知道豬腸多喔？笑死。