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[問卦] 1949外省人484救了台灣飲食？

作者: illmatic (酷斃啦)   2020-09-10 23:48:21
台灣原生食物都不能上檯面，例如：米血、大腸麵線、蚵嗲，都是吃粗飽，根本沒辦法發
展更細料理。真正登上國際的美食幾乎都是外省食物。
1949年的外省人484救了台灣的美食界？
作者: frommr (流浪漢)   2020-09-10 23:49:00
對岸食物ㄅ肆鹹就ㄌㄚ˙ㄅ然就甜，肆污染我們ㄅ
作者: kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)   2020-09-10 23:49:00
有一部分。尤其是江浙菜
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-09-10 23:49:00
江浙料理小籠包
作者: PennyFinn (Sweet n' Sour)   2020-09-10 23:49:00
你是沒吃過宴席臺菜？
作者: popopal   2020-09-10 23:50:00
多吃點吧 少發廢文
作者: alkahest (==â•­(′▽`)╯==)   2020-09-10 23:50:00
那是你沒吃過酒家宴席台菜
作者: Gorbachev (戈巴契夫頭髮最長!)   2020-09-10 23:50:00
水煮魚那種鬼食物看起來是有多文明 ?
作者: kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)   2020-09-10 23:50:00
鼎泰豐。不然永和豆漿這都是外省來的啊！
作者: AFTER25 (after 25 years)   2020-09-10 23:51:00
故意討噓就成全你
作者: kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)   2020-09-10 23:51:00
甚至傅培梅做的也是江浙料理
作者: chister ( )   2020-09-10 23:51:00
這些也不原生的 是福建傳來的啊
作者: wawaking1 (貓咪屁股)   2020-09-10 23:51:00
外省食物什麼聞名國際說來聽聽
作者: showlive0214 (凡艾草)   2020-09-10 23:51:00
蔡逼八，台灣最好吃的料理就是白飯加醬油加豬油
作者: kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)   2020-09-10 23:52:00
鼎泰豐啊！
作者: deutyi (IL)   2020-09-10 23:52:00
原生應該要問原住民才是小米酒
作者: mune (越來越它了)   2020-09-10 23:52:00
台菜二世祖
作者: alkahest (==â•­(′▽`)╯==)   2020-09-10 23:52:00
所以我超討厭帶歪國人或台僑去鼎泰豐
作者: deutyi (IL)   2020-09-10 23:53:00
小籠包就撐全場熱
作者: mcuronan (mcuronan)   2020-09-10 23:53:00
以前台灣美食就是番膏
作者: kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)   2020-09-10 23:53:00
不然永和豆漿也是外省人帶來的
作者: william806 (威猛先生)   2020-09-10 23:53:00
牛肉麵水餃鍋貼麵點類都是外省人帶來的沒錯
作者: z0953781935 (123)   2020-09-10 23:53:00
全都中國過來的啊，一堆人在氣噗噗什麼？XDDD
作者: kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)   2020-09-10 23:54:00
江浙料理真的來了不少大廚
作者: mcuronan (mcuronan)   2020-09-10 23:54:00
明清來的都羅漢咖，懂什麼吃?
作者: eric999 (eric999)   2020-09-10 23:54:00
當時台灣的日本料理不比本國差
作者: z0953781935 (123)   2020-09-10 23:54:00
不然你吃的是原住民料理嗎？
作者: tryit0902 (貓空都是貓)   2020-09-10 23:55:00
台灣酒家菜一堆不錯的好嗎
作者: deutyi (IL)   2020-09-10 23:55:00
kmt 帶過來的是菁英份子這很正常吧
作者: kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)   2020-09-10 23:55:00
台灣就酒家菜啊！沒人說不好啊！
作者: mcuronan (mcuronan)   2020-09-10 23:56:00
番膏才是真正本土美食
作者: giaour (@,@)   2020-09-10 23:56:00
麥當勞484救了新竹飲食？
作者: coutji3184 (十一月的冰雨)   2020-09-10 23:57:00
跟故宮文物的道理有點類似 台灣還在幫中國保存中國美食文化...天知道大躍進文革死了多少美食傳承
作者: cattgirl (小喵超愛合購)   2020-09-10 23:59:00
是
作者: theskyofblue (天空藍)   2020-09-11 00:00:00
我看起來像是吃過100年前料理的樣子嗎
作者: DRAWER (DRAWER)   2020-09-11 00:01:00
台灣就是大雜燴丫 原住民食物 閩南客家食物 日本食物 外省食物 新住民食物跟滿街的義大利麵pizza
作者: a0987618370 (新手無言)   2020-09-11 00:01:00
本來就影響很大 連這個都不承認 是多玻璃心
作者: eric999 (eric999)   2020-09-11 00:01:00
原Po可以google這一篇 穿越！回到清末、日治時期吃飯局
作者: a0987618370 (新手無言)   2020-09-11 00:02:00
文化本來就是互相影響融合 整天只會搞意識型態
作者: eric999 (eric999)   2020-09-11 00:03:00
國民黨來台灣之前 台灣不是一片沙漠 反而是台灣比許多戰火頻仍多年的許多中原大地繁華
作者: Zombieslayer   2020-09-11 00:17:00
沒吃過鐵盆裝豬腳嗎
作者: eric999 (eric999)   2020-09-11 00:23:00
沒吃過
作者: pchuang (九九)   2020-09-11 00:23:00
可以看一下以前蓬萊閣 江山樓的菜單 特色是五湖四海各種菜都吃得到 甚至標榜比當地更道地 不過這個都是宴席菜了
作者: d8109333 (等會兒)   2020-09-11 00:24:00
你現在去中國吃噴看看
作者: eric999 (eric999)   2020-09-11 00:26:00
我吃過蛋黃鴨 ，聽說已經沒幾個人會做了
作者: hosen (didi)   2020-09-11 00:55:00
台灣沒有沒食，都是外省人帶進來的
作者: kurecarlos (Carlos)   2020-09-11 01:10:00
那是你不懂吃 別上來丟臉
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