※ 引述《badbadook ( 嗨浪)》之銘言:
: 美豬效應 強制用國產肉 學校午餐恐漲
: 2020-09-11 00:55 聯合報 / 記者彭宣雅、吳姿賢、潘乃欣/台北報導
: 教育部要求學校營養午餐必須使用國產豬,不過餐盒業者認為成本會拉高,價格調整是必
: 然的。圖/聯合報系資料照片
: 教育部要求學校營養午餐必須使用國產豬,不過餐盒業者認為成本會拉高,價格調整是必
: 然的。圖/聯合報系資料照片
1.
換言之,營養午餐、團膳大量使用進口冷凍豬肉這個不能說的秘密被公開了
那政府為了一勞永逸杜絕輿論的反彈,強制命令廠商只能使用台灣豬肉的話
價格調漲是必然的
2.
兩個限制條件:台灣豬肉不可能降價降到太低、低於生產成本乾脆就不養了
再來是營養午餐的價格也不可能太高,太高學生家長就要抗議了
我說個案例,大概三四年前的時候,教育部有發調查下來
說是在營養午餐達到食材都有正規CAS產銷履歷標準的前提之下
要不是漲價,要不就是品質縮水,原本四菜一湯變成三菜一湯
大多數學生家長選的不是漲價,而是縮水
3.
那限制廠商不要用含有瘦肉精來源的美豬就好啦
很不幸的,台灣大概沒有那個檢驗能量
弄到後來就是個兩難困境
4.當年還在吹英美日學童的營養午餐份量又少又吃不飽
台灣的營養午餐豐盛又便宜
但現在來看,似乎並不是那麼單純的問題.......