剛剛本城武被台南肥肥的罐頭宵夜文釣到..
只好去泡一個一度贊來吃,不過好像很多人不太會本城武的泡法?
想想吃完麵順便教教大家好了
https://imgur.com/dpZ60sM.jpg
https://imgur.com/RN5IJxl.jpg
影片版介紹
https://youtu.be/JiFyAcIZiAY
1.水溫98度沸騰前放入麵餅煮3分鐘
2.煮好的麵條撈出浸入冰水過涼
(在外不方便 可跳過把湯倒掉即可)
3.瀝水撈出麵條,放入調味料,迅速拌勻。
(本城武推薦次數為攪拌30次)
4.重新注入適量開水,不要用原先的煮麵湯,推薦是剛剛好淹沒麵條就好,放置 3 分鐘。
https://imgur.com/gSQaaAe.jpg
波兒棒~~