[問卦] 滷肉飯好吃的關鍵是什麼?

作者: dean1990 (狄恩院長)   2020-09-15 13:06:34
如標題
每道菜
都有他好吃的關鍵
譬如
麻婆豆腐
在於掌握麻 辣 嫩 鮮 香 燙 酥
蛋炒飯
在於添加螢光劑
那摸
台灣庶民美食
滷肉飯
好吃的關鍵在於什麼呢?
嘸八卦某@@
作者: a032889650 (小胞子)   2019-09-15 13:06:00
滷肉 飯
作者: SonyXperiaZ3 (ソニーモバイル)   2020-09-15 13:07:00
五樓最愛吃含有瘦肉精和甲甲洨的滷肉飯
作者: kk3k (cheng)   2020-09-15 13:07:00
吃完碗不會有湯汁就是好的滷肉飯
作者: pierreqq (葉子上的風)   2020-09-15 13:07:00
加糖
作者: cccone (大C)   2020-09-15 13:07:00
老闆娘的手指
作者: abian (abian)   2020-09-15 13:08:00
飯要先好吃..還有香氣
作者: togg (好的~ 請稍等)   2020-09-15 13:08:00
要用嘴吃
作者: A80211ab (我愛買菜)   2020-09-15 13:08:00
美味萊豬與爐渣米清脆的口感搭配電鍍水滷汁
作者: blessbless (123)   2020-09-15 13:09:00
瘦肉精美豬
作者: Isveia (non-exist)   2020-09-15 13:09:00
老闆娘不小心掉一個十元銅板下去撈兩個五元出來的那鍋滷汁
作者: gay7788 (批踢踢喵勃啞)   2020-09-15 13:09:00
一定要台南當地電鍍水灌溉的爐渣廢田長出來的米
作者: Housetobe (House2nd)   2020-09-15 13:09:00
一定要有爐渣米
作者: LBruce (布)   2020-09-15 13:09:00
滷肉入口即化 但不膩 飯粒粒分明
作者: TexasFlood (TexasFlood)   2020-09-15 13:10:00
老滷,十塊錢掉進去撈兩個五塊出來的那種
作者: Lenyog (簾釉)   2020-09-15 13:10:00
紅蔥頭豬油自己炒 肥瘦參半 肥有膠質 瘦有肉香
作者: azuel (Observer)   2020-09-15 13:11:00
作者: Lenyog (簾釉)   2020-09-15 13:11:00
基本中的基本
作者: keli (談笑吃刨冰)   2020-09-15 13:11:00
瘦肉精
作者: muchu1983 (貝努)   2020-09-15 13:15:00
肉燥飯拉幹
作者: dan5120 (別亂Q 屾(゚皿゚メ))   2020-09-15 13:16:00
至少滷到透 入味 不死鹹有70分
作者: kent (老肥宅)   2020-09-15 13:16:00
要帶皮
作者: TexasFlood (TexasFlood)   2020-09-15 13:17:00
樓上一樣錯,肉臊飯才對
作者: tupacshkur (coalwood boy)   2020-09-15 13:19:00
用電鍍水+地溝油煮的爐渣米+萊克多巴胺豬
作者: color3258 (極至透明邊緣魔法師ANN☑)   2020-09-15 13:22:00
作者: CryKnight (騎士不哭)   2020-09-15 13:25:00
我滷肉飯,都不放滷肉跟飯,改用排骨跟麵
作者: brian00o00 (brian0o0)   2020-09-15 13:32:00
那不就是排骨麵
作者: cgser (show)   2020-09-15 13:33:00
爐渣米和瘦肉精
作者: hw1 (hw1)   2020-09-15 13:34:00
要用爐渣米跟美國萊豬
作者: DudeFromMars ( )   2020-09-15 13:34:00
瘦肉精 爐渣米 電鍍水

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