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1.媒體來源: 三立新聞
2.記者署名: 劉沛妘報導
3.完整新聞標題:
「惡魔果實」敢吃嗎？這瓜全身「刺」
4.完整新聞內文:
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規
這是漫畫裡的水果？你看過「刺角瓜」？它不僅全身長刺，近年還有人戲稱為「惡魔果實
」，未來在台灣有機會吃到！
由於目前國內甜瓜與西瓜栽培品種均無法抵抗多種植物病毒的威脅，影響產量與品質，農
委會種苗改良繁殖場自108年10月攜手日本信州大學，共同進行「刺角瓜」（Cucumismetu
liferus）全基因體分析，預計在三年內解析刺角瓜的抗病毒機制後，應用於甜瓜與西瓜
抗病毒技術開發，將帶來國內瓜類育種的新契機！
▲刺角瓜是一種可食用的瓜果，近年被戲稱為「惡魔果實」。（圖／農委會提供）
種苗場表示，刺角瓜是較原始的甜瓜屬植物，部分品系具有甜瓜與西瓜所欠缺的多種植物
病毒抗性，如木瓜輪點病毒，但是刺角瓜抗病毒機制至今尚未明瞭。該項合作案為雙方共
同擬定抗病毒機制之基因體解析策略，第一年預計完成基因體定序及組裝，第二年起針對
與病毒抗性表現相關之刺角瓜及病毒序列逐一進行功能性驗證，第三年篩選抗病毒基因以
選育抗病毒品種或發展植物疫苗。
種苗場指出，刺角瓜是一種可食用的瓜果，其果實外觀呈現亮橘黃色，果形短胖，表面覆
有圓錐形肉質果刺，且果肉呈現色彩強烈對比的半透明綠色果凍狀的胚囊，故又被稱為角
瓜或是果凍瓜，近年也有人戲稱為「惡魔果實」。
刺角瓜具有多汁的果實及可食用種子，因此為人們栽培利用，目前刺角瓜在肯亞、紐西蘭
及以色列等國有經濟栽培及出口。果實表面著生短圓椎硬質尖刺，可食用部位為綠色果凍
狀胚囊及種子，口味近似小黃瓜，微酸甜。除了供食用之外，基於刺角瓜的多重病蟲抗性
，顯示其所具備的龐大遺傳潛力尚未被開發利用，因此希望透過台日共同合作加速有用遺
傳資源探索。
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▼▲刺角瓜口味近似小黃瓜，微酸甜。（圖／農委會提供）
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