1.媒體來源:
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2.記者署名:
王文傑
3.完整新聞標題:
「綠褶菇」有毒不能吃 警方及時攔阻救人
4.完整新聞內文:
花蓮秀林鄉1名王姓女子前天（14日）在山中採集野生「綠褶菇」，擔心食用野菇不安全
，先將野菇帶回家查證，不料家人卻將野菇轉贈給一名陌生男子，王女透過網路查證確認
野菇有毒後急著報案請警方快救人。還好轄區警員機警，光憑形容的外貌立即確認徐姓男
子住址，並急奔現場阻止徐男誤食，及時救援。
警方表示，水源派出所警員方泓鈞駐地已久，平日熟悉轄區人口才能第一時間確認姓名、
位置，他趕到現場時徐男正和2名友人煮野菇，他急著高喊：「鍋裡的菇有毒！千萬不能
吃！」3人當時還感到莫名其妙，經確認後才知誤食綠褶菇會出現噁心、嘔吐、腹痛、血
便、脫水等腸胃中毒症狀。
食藥署研究檢驗組科長林澤揚指出，「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至
寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺、不鮮豔，與可食用之白色「雨傘
菇」及「雞肉絲菇」相似，常被混淆。兩者不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐
漸轉為灰綠色，誤食後1至3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀
。
林澤揚說，台灣每年幾乎都會發生民眾採食野菇引起食品中毒的案例，共同點皆為有毒菇
類與一般可食性菇類的外觀相似造成誤判。由於許多有毒菇類，即使經驗豐富的專家仍不
易從外觀上加以區別，因此呼籲民眾切勿食用來路不明的菇類。（突發中心王文傑／花蓮
報導）
綠褶菇小檔案
種類:蘑菇科，屬中大型菇蕈，蕈柄長可達12~30公分
生育地:低海拔闊葉樹林地、草地或農地上
誤食症狀:腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀
外型:成熟蕈菇蕈蓋中央呈斑點狀分散，蕈褶呈黃綠色，故名
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.appledaily.com/local/20200916/EV4IFFU3LJC7BIO3FSG6Y7KUS4/
6.備註:
[部長] 天然的未必最好！ 綠褶菇、姑婆芋別亂採 誤食菇恐中毒