作者:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:03:57第一
台灣鮭魚基本來自挪威
挪威鮭魚在日本也是高級品
一片三百-四百日圓（通常是指台灣半片）
而且油脂肥美（這個價錢能買三片智利的）
（也能買1.2-1.5片日本的）
但是日本鮭魚有智利 俄羅斯 北海道等等等
所以不只挪威的
問題是
台灣人在那邊說瘦肉精怎樣怎樣
挪威鮭魚也有毒
而且是對孕婦和小孩子都超毒的
我看也沒人在擋啊？
另外
https://i.imgur.com/ZgTheHl.jpg
https://i.imgur.com/DW9qtOJ.jpg
另外鮭魚早就是日本第一名了
說日本人不吃鮭魚在講什麼幹話？
連數寄屋在秋天時都會上鮭魚了好嗎
更好笑的是說鮭魚和サーモン是不同魚？
然後隨便找幾個網站 也沒看懂人家意思
明明連英文就是同一種
而且以前就有生鮭的吃法
只是近代把熟食 鹽漬用漢字鮭魚來區分
然後把生食 未處理 煙燻（其實也是生食）
的叫做サーモン罷了
譬如市民上很多日本鮭魚來源都是智利
但是鹽漬的叫做塩銀鮭
拿來做生魚片的就是サーモン
但是這裡有個前提就是日本本身是例外
日本把國產的全部叫做鮭
所以市面上也有北海道秋鮭的握壽司
特別這個季節一堆
沒吃過嗎？三大迴轉壽司都有啦
這個事情也發生在鮪魚身上啦
まぐろ和ツナ難道是不一樣的東西嗎？
類似例子還有
食卓塩和食塩（外國海水提煉的和日本海水）
國產牛和和牛（都是日本長大的牛、但是品種和養育法不同）
ライス和米（洋食和和食之分、盤子和碗之分）
甚至はまち和ぶり都是咧（同一品種、但是捕捉時成體的差別）
作者:
chister ( )
2020-09-23 02:07:00推
作者:
sucker (莎可兒)
2020-09-23 02:09:00明明啦幹 不過你知道台灣都挪威鮭給推
作者:
zoeforce (潮宅大å”)
2020-09-23 02:12:00所以在台灣吃鮭魚很好吃是因為魚場是挪威的囉？
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:15:00サーモン很多也是國產養殖的啦 問題是誰知道原PO在台灣吃得是哪種 在日本吃的又是哪種
作者:
twdvdr (風中的一粒沙)
2020-09-23 02:25:00挪威鮭是養殖的沒寄生蟲 日本野生鮭有寄生蟲沒法做魚生
作者:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:27:00當然再來就是品種不同 有專門做生魚片的サーモン
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:27:00作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:28:00台灣爭鮮之類的吃到的跟日本應該都是atlantic機率比較高
作者:
hyde318 (我好慌)
2020-09-23 02:33:00臥虎藏龍真多
作者:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:34:00樓上在胡扯什麼鬼啦 鮭魚他x的就有毒不等於瘦肉精沒毒好嗎
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:34:00我是說原PO在日本吃到的生魚片也是atlantic機率高
作者:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:35:00要擋的東西很多不該厚此薄彼 很難懂？
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:35:00至於サケ因為被當作淡水魚 很多人認為寄生蟲多所以不生
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:36:00吃 那是不是真的如此就要問生物學家或營養師了
作者:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:37:00而且台灣人生鮭魚 和熟鮭魚這樣分就好 台灣沒人在講三文魚講三文魚不是港仔就中國人雖然是路人先開口的淡水魚很多寄生蟲無誤 只是日本最近在海裡養鮭魚讓鮭魚們用乾淨的人工河道回淡水人工池產卵但是我不知道進度如何了
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:42:00在台灣吃不管生鮭熟鮭幾乎都是進口的啦本來想打サーモン不過當然就音譯方便
作者:
ev331 2020-09-23 02:47:00？？？！有毒 什麼時候討論的 挖耐嗯災
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:50:00サケ原來真的有人做成生食 那確實是我落伍不過就要看原PO有沒有記得他吃的是什麼來源的魚了
作者:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:51:00我說了 連數寄屋在秋天都有可能吃到鮭魚了嗯 看店家吧但是通常是智利 日本 再來才是挪威看顏色就知道 挪威是粉橘色 日本偏紅 智利是橘色你也說了 挪威基本上就アトランティックサーモン特色就是油多 顏色淡
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 02:54:00其實這樣講起來台灣用的反而多是高級品 如果覺得不好吃八成是店家或保存問題
作者:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 02:55:00就算不吃腹肉也沒那麼深色但是還是得問爭鮮 以前他們很自豪他們的鮭魚都是挪威的2005年時進貨量高達1000噸他們餐廳用400噸 剩下給台灣市場使用2016年仍然是挪威鮭魚為主、每週是2-3班空運來台
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2020-09-23 03:00:00這麼猛的貨源不知道他們價格怎麼壓的
作者:
bear26 (熊二六)
2020-09-23 03:04:00這是真的頗屌啦
作者:
Qorqios (詩人Q)
2020-09-23 03:09:00這是一個新朋友
作者:
abadjoke (asyourlife)
2020-09-23 03:20:00まぐろ和ツナ本來就是不一樣的東西 前者是食物後者是噴媽每次小宴會看到送來的壽司裡有ツナ的我都覺得很可恥跟在pizza上面放鳳梨差不多 幹
作者:
chaoliu (眼睛快闔上)
2020-09-23 04:55:00地獄廚房都講三文魚 一開始我還不知道是什麼 ==
作者:
genic (路過的小細菌)
2020-09-23 05:21:00台灣就吃一堆毒啊。不差瘦肉精，怕屁
作者:
kinghtt (萬年潛水伕)
2020-09-23 05:25:00本來沒吃到的瘦肉精憑什麼要開放叫人吃？
挪威鮭魚有毒？？？挪威鮭魚本來就未必會比較貴，養殖成本好控制
作者: giantwinter 2020-09-23 07:22:00
扯什麼瘦肉精
作者: agong (agong) 2020-09-23 07:29:00
推介绍
鮭魚有毒不代表豬肉可以有毒啊難道一個人被強X之後所有人都可以強X他，原因是反正都被強過了？