1.媒體來源:
蘋果日報
2.記者署名:
於慶中／綜合外電報導
3.完整新聞標題:
中國再傳黑心食材 百噸硫磺燻製八角各地流竄
硫磺燻八角賣相好又耐存放 業內公開秘密
4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/Ytq00Ld.jpg
中國又傳恐怖的黑心食材，這次是滷製食物時經常用到的香料「八角」。中國廣西省南寧
市高峰市場(又稱「高峰天然香料物流中心」)，是當地最大的八角交易市場，日前傳出有
不肖攤商使用硫磺燻製八角，並銷往中國各地，當局緊急介入調查，目前已查扣141噸、
分別來自13家商號的八角。
《新華網》報導，高峰市場每天的八角出貨量可達300噸，並銷往全中國各地，日前遭人
踢爆，有不肖商家使用硫磺燻製八角，由於燻製過的八角賣相好，又可以耐高濕度存放，
飽受批發商歡迎，但使用硫磺燻製，會殘留二氧化硫，日前抽驗竟驗出超過標準16倍的二
氧化硫量，人體若長期過量攝入二氧化硫，將導致慢性中毒，對呼吸係統、肝臟、腎臟造
成傷害。
按照中國的食品安全規定，硫磺雖可以當作食品添加劑，但並不能使用在燻製八角。中國
媒體早造2012年就曾踢爆此問題，當局一度嚴加整治，但幾年過去後故態復萌，反而成了
業內的公開秘密。
目前當地市監局已成立專案小組，針對硫磺燻製八角問題深入追查。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.appledaily.com/international/20200923/YMFIHGNL7JCTBLZ24JP76QWZXU/
6.備註: