以前媽媽教
都說米一定要洗兩次
以前也就這樣傻傻洗到長大
剛剛煮飯電鍋按下去後才突然想到
米一定要洗嗎？
人家說洗菜是把農藥洗掉
但米本身是脫殼的果實
根本不可能有農藥
看包裝也是真空包裝
應該也不會添加什麼防腐劑
感覺好像不用洗
那麼
如果煮飯不洗米
這樣會發生什麼事情？米會好吃到飛天嗎？
有沒有八卦？？
作者:
cwh0105 (闡釋者)
2020-09-27 19:25:00就砂土很多而以 不會怎樣啊
作者: TienWo (不是) 2020-09-27 19:25:00
以前曬米會有灰塵現在還好了吧，洗一次就好了
作者:
FaFaFaT (肥肥肥T)
2020-09-27 19:25:00白白濁濁的洨 嘔嘔嘔嘔嘔
作者: crimson11 (crimson) 2020-09-27 19:25:00
不會怎樣啊 米蟲蛋白質
作者:
mymicos (mymicos)
2020-09-27 19:26:00不會怎樣 灰塵而已
作者: fuckggrun (fuckggrun) 2020-09-27 19:26:00
不洗煮看看啊
作者:
ekoj (夭竹)
2020-09-27 19:26:00煮完再洗啊 BBC不是都這樣教的？
作者: w00176 (哲學家) 2020-09-27 19:27:00
認真問 爐渣米需要洗嗎？
作者: popopal 2020-09-27 19:30:00
乾 我都放水後倒掉2次沒用手去搓 還不是好好的
作者:
yongguo (麵包君)
2020-09-27 19:30:00會煮的比較糊而已，水濁是脫穀製程產生的米粉末造成
洗掉表面的澱粉 煮出來口感比較佳 也不會糊成一團如果要更粒粒分明 那就用撈飯+蒸
作者:
yongguo (麵包君)
2020-09-27 19:33:00米的粉末不洗淨，就是會在飯上面造成糊化的澱粉而已但是這個糊跟米飯本身卻無關，簡單說就是口感會略差
作者: popopal 2020-09-27 19:43:00
我在家吃的米是褐色 很硬粒粒分明 不會黏 不用洗也沒差我連泡水都懶了 還洗 妳開玩笑？