作者:
tools (tools)
2020-09-28 09:20:24剛剛看了幾個youtube上面教學炒泡麵的片子
有的是開業廚師 有的是素人 還有阿基師 詹姆士等等
但他們炒泡麵都會另外燒一鍋水來單煮麵
麵條泡開了才把他放到原本的配料鍋
那這樣不就是拌麵了嗎? 還跟我炒泡麵勒
要像炒日式炒麵那樣
在配料中挖一個洞
把水倒進去再把麵體放在中間一起煮到開這樣
最後汁也收到乾才算炒麵吧
作者:
lannjm (氣度、決定一個人的高度)
2020-09-28 09:22:00你少看MASA教的，他是整塊硬的下去炒
作者: cjpasser (沙漠中的綠洲) 2020-09-28 09:22:00
他們的做法，麵體會比較Q，也會有炒的香氣，別不懂亂噴
今天要來做非常好吃噠炒泡麵好啦開玩笑，MASA的中文比我的日文流利一百倍
作者:
lannjm (氣度、決定一個人的高度)
2020-09-28 09:34:00你不知道我在說啥就你見識少啊，人家可是百萬youtuber名廚，詹姆士的妹婿，少見多怪
作者: may87 2020-09-28 09:35:00
避免麵糊爛了，軟軟不好吃
作者:
lannjm (氣度、決定一個人的高度)
2020-09-28 09:40:00的確就你見識少啊，被嘴腦羞而已啊，至少100萬人都認識了就你不知道
作者: AMF1018 (AMF1018) 2020-09-28 09:43:00
Masa都不認識的屁孩到底在兇什麼