[問卦] 客家小炒的精神是什麼

作者: WuDunE (GLAUCUS)   2020-10-02 08:53:39
大家好
這幾天練習做客家小炒
可是感覺就是不到位
參考了不少yt的影片總感覺少了什麼
應該是沒有抓到客家的核心價值
請問客家小炒的精神是什麼
作者: kgb1019 (小凡)   2019-10-02 08:53:00
魷魚
作者: zz71 (zz71)   2020-10-02 08:54:00
豆乾
作者: zukidelko (嬰兒肥)   2020-10-02 08:54:00
越吝嗇越好吃
作者: pipiayin (box)   2020-10-02 08:54:00
作者: BensonTu (變身涂哥)   2020-10-02 08:55:00
芹菜
作者: omoideomoi (dilemma)   2020-10-02 08:55:00
一定要用隔夜菜
作者: anly888 (跟著心情走)   2020-10-02 08:56:00
油鹹香
作者: jpg31415926 (圓週率π)   2020-10-02 08:58:00
鹽加越多越好 最好就是整盤就是鹽
作者: kkcx (kkcx)   2020-10-02 08:58:00
你少了一個客家人幫你炒
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2020-10-02 08:59:00
加豆干超難吃
作者: eddie04 (eddie04)   2020-10-02 09:00:00
要凹別人的食材來炒
作者: CHELun (曾咖郎)   2020-10-02 09:02:00
大炒太浪費 節儉小炒一點
作者: s142857 (s142857)   2020-10-02 09:03:00
越小盤越好吃
作者: belucky   2020-10-02 09:07:00
作者: willy0206 (不成才小領隊)   2020-10-02 09:11:00
不能自己炒 要吃別人炒的 才夠客家
作者: juniorjr (123)   2020-10-02 09:14:00
隔夜、干癟、節儉不想浪費、大鍋炒加醬油提味、凡品發光,世界的客家小炒誕生
作者: alex00089   2020-10-02 09:15:00
肉一定要少料少量多樣
作者: ePaper ( ̄ ﹁ ̄)   2020-10-02 09:15:00
難吃
作者: revon (熊)   2020-10-02 09:17:00
好下飯
作者: CaoBao (吾乃三國第一猛將!)   2020-10-02 09:19:00
你一定不是客家人
作者: amethystboy (紫晶男)   2020-10-02 09:22:00
小氣
作者: derrick1220 (derrick)   2020-10-02 09:24:00
只放豆矢
作者: after1 (aaaaaaaaaaaa)   2020-10-02 09:26:00
蘿蔔乾
作者: rongrong421 (R1VERK1D)   2020-10-02 09:29:00
盤子上面是空的
作者: ives156 (風的樣子)   2020-10-02 09:36:00
15樓 一針見血
作者: jim1122 (jim1122)   2020-10-02 09:37:00
鹽,硬掉食材加小氣,醬油多點
作者: a1119151 (a1119151)   2020-10-02 09:47:00
一定要有紅糟

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