營養午餐文宣挨批宣傳美豬 教部：食農教育的一環
2020-10-07 20:27 聯合報 / 記者潘乃欣／台北即時報導
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教育部長潘文忠。記者潘乃欣／攝影
我國明年元旦起開放萊克多巴胺美豬進口，教育部也將禁止中小學營養午餐使用美豬。北
市一名家長爆料，一校營養午餐菜單背面以「營養小常識」為題，實為「萊豬文宣」。教
育部長潘文忠對此表示，此類文宣是食農教育的一環，但呼籲各校選用業者提供的教材時
，應本於教育專業審慎評估。
潘文忠指出，介紹營養是食農教育的一環，國教署依據「學校衛生法」第16條規範，高級
中等以下學校應開設健康相關課程，應包括健康飲食教育，來建立正確的飲食習慣、養成
對生命及自然的尊重，並增進環境保護意識、加深對食材來源的了解。
有關明年元旦起，中小學營養午餐若使用美豬的罰則，教育部對此表示，國教署會依據相
關法規研修「學校外訂盒（桶）餐採購契約（參考範本）」相關條文並訂定罰則，將於今
年11月底前修訂完畢。
https://udn.com/news/story/6885/4918120
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